Grill professionnel
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Plaque grill 900 G800 G – Bartscher
Plaque grill 900 G800 GR – Bartscher
Plaque grill él. lisse, SO – Bartscher
La plaque grill électrique lisse Bartscher série 900 Master en acier inoxydable CNS 18/10 offre une surface de braisage de 723 mm pilotée par deux zones chauffantes réglables séparément. Un équipement robuste de 15 kW pour les grills professionnels exigeants en cuisine CHR.
Plaque grill gaz 600, B400, lisse – Bartscher
La Plaque grill gaz 600, B400, lisse Bartscher est un appareil de table au gaz dédié aux saisies en cuisine professionnelle. Conçue par Bartscher, elle dispose d’une surface lisse chromée dur et d’un allumage Piézo, idéale en l’absence de raccordement électrique de puissance.
Plaque grill gaz 600, B600, lisse – Bartscher
Plaque grill gaz à poser série 600 Bartscher, surface lisse en acier chromé dur de 590 mm et 2 zones réglables séparément pour 7,6 kW. Idéale pour grillades intensives en cuisine professionnelle. Voir le rayon Grill professionnel et la marque Bartscher.
Plaque grill gaz 700, L400, lisse – Bartscher
Plaque grill gaz série 700 Bartscher sur pied, surface lisse en inox de 320 mm, 7 kW, allumage Piezo, thermostat de sécurité et soubassement ouvert. Découvrez le rayon Grill professionnel et la marque Bartscher.
Plaque grill gaz 700, L400,nervurée – Bartscher
La plaque grill gaz 700 L400 nervurée Bartscher offre une surface de braisage rainurée de 320 mm, 7 kW et un allumage piézo pour des grillades marquées au quotidien. Découvrez notre gamme Grill professionnel et l’ensemble des équipements Bartscher.
Plaque grill gaz 700, L800, 1/2-1/2 – Bartscher
Plaque grill gaz série 700 Bartscher sur pied, surface mixte 1/2 lisse 1/2 nervurée en inox de 720 mm, 2 zones réglables, 14 kW, thermostat de sécurité. Découvrez le rayon Grill professionnel et la marque Bartscher.
Plaque grill gaz 700, L800, lisse – Bartscher
La plaque grill gaz 700 L800 lisse Bartscher propose une large surface de braisage de 720 mm, 14 kW et deux zones de chauffe réglables séparément pour les gros volumes. Parcourez notre catégorie Grill professionnel et tous les appareils Bartscher.
Plaque grill gaz lisse, SO – Bartscher
La plaque grill gaz lisse Bartscher série 900 Master en acier inoxydable CNS 18/10 propose une surface de braisage de 355 mm chauffée à 9 kW avec allumage Piézo. Un appareil compact et fiable pour les grills professionnels au gaz en cuisine CHR.
Plaque grill gaz, lisse – Bartscher
La plaque grill gaz lisse Bartscher série 900 Master en acier inoxydable CNS 18/10 déploie une surface de braisage de 723 mm chauffée à 18 kW sur deux zones réglables séparément. Un appareil au gaz puissant pour les grills professionnels à fort débit.
Plaque grillade révers. EGR2900 Snackjet – Bartscher
PLAQUE GRILLE À GAZ 400 – Combisteel
PLAQUE GRILLE À GAZ 400 PROPANE – Combisteel
PLAQUE GRILLE À GAZ CHROME 400 – Combisteel
PLAQUE GRILLE À GAZ CHROME 400 PROPANE – Combisteel
PLAQUE GRILLE À GAZ CHROME 650 – Combisteel
PLAQUE GRILLE À GAZ CHROME 650 PROPANE – Combisteel
PLAQUE GRILLE À GAZ CHROME 800 – Combisteel
PLAQUE GRILLE À GAZ CHROME 800 PROPANE – Combisteel
PLAQUE GRILLE ÉLECTRIQUE – Combisteel
PLAQUE GRILLE ÉLECTRIQUE – Combisteel
PLAQUE GRILLE ÉLECTRIQUE 500 – Combisteel
PLAQUE GRILLE ÉLECTRIQUE 600 – Combisteel
PLAQUE GRILLE ÉLECTRIQUE CHROME 500 – Combisteel
PLAQUE GRILLE ÉLECTRIQUE LISSE – Combisteel
PLAQUE GRILLE ÉLECTRIQUE RAINURÉ – Combisteel
PLAQUES GRILL ÉL. CHROME – Combisteel
PLAQUES GRILL ÉL. CHROME – Combisteel
PLAQUES GRILL ÉL. LISSE 400V – Combisteel
PLAQUES GRILL ÉL. LISSE 400V – Combisteel
Poêle à paëlla STP340 – Bartscher
La Poêle à paëlla STP340 Bartscher en acier poli affiche un diamètre de 340 mm pour préparer environ 3 à 4 portions. Signée Bartscher, cette poêle à paella professionnelle convient aux feux gaz et plaques de braisage en cuisine CHR et événementiel.
Poêle à paëlla STP380 – Bartscher
La Poêle à paëlla STP380 Bartscher en acier poli affiche un diamètre de 380 mm pour préparer environ 4 à 5 portions. Signée Bartscher, cette poêle à paella professionnelle convient aux feux gaz et plaques de braisage en cuisine CHR et événementiel.
Poêle à paëlla STP420 – Bartscher
La Poêle à paëlla STP420 Bartscher en acier poli affiche un diamètre de 420 mm pour préparer environ 5 à 6 portions. Signée Bartscher, cette poêle à paella professionnelle convient aux feux gaz et plaques de braisage en cuisine CHR et événementiel.
Poêle à paëlla STP460 – Bartscher
La Poêle à paëlla STP460 Bartscher en acier poli affiche un diamètre de 460 mm pour préparer environ 6 à 8 portions. Signée Bartscher, cette poêle à paella professionnelle convient aux feux gaz et plaques de braisage en cuisine CHR et événementiel.
Poêle à paëlla STP550 – Bartscher
La Poêle à paëlla STP550 Bartscher en acier poli affiche un diamètre de 550 mm pour préparer environ 10 à 12 portions. Signée Bartscher, cette poêle à paella professionnelle convient aux feux gaz et plaques de braisage en cuisine CHR et événementiel.
Poêle à paëlla STP600 – Bartscher
Poêle à paëlla STP650 – Bartscher
Poêle à paëlla STP700 – Bartscher
Poêle à paëlla STP800 – Bartscher
Poêle grill TB1000PF – Bartscher
Poêle grill TB1100 – Bartscher
Poêle grill TB1470 – Bartscher
Poêle multi « Grande » 41cm – Bartscher
La poele multifonction Grande 41 cm Bartscher est une poele electrique ronde de 8 litres a revetement antiadhesif, regulation thermostatique en continu et 1,5 kW. Couvercle verre inclus, a retrouver dans notre Grill professionnel et chez Bartscher.
Poêle multi 55cm – Bartscher
La Poêle multi 55cm Bartscher est une poêle électrique ronde Ø 515 mm de 10 litres à revêtement antiadhésif et régulation thermostatique. Signée Bartscher, elle prépare et maintient au chaud risottos, ragoûts et plats poêlés en grande quantité.
Poêle universelle 3601D – Bartscher
Poêlon él. 650, 12,5L, L400 – Bartscher
Le poêlon électrique 650 Bartscher de 12,5 litres offre 3,9 kW en 400 V et une cuve inox de la série modulaire 650. Découvrez notre catégorie Grill professionnel et l’ensemble des appareils Bartscher.
Protection anti-éclaboussure 940 – Bartscher
La protection anti-éclaboussure 940 Bartscher en acier inoxydable est un accessoire protégeant l’environnement de travail des projections. Sans grille, elle complète les appareils série 900 et les grills professionnels Bartscher.
Quels sont les avantages d’un grill professionnel ?
Le grill offre une chaleur intense et homogène pour saisir les aliments en conservant leur jus. La plaque rainurée marque les grillades et laisse s’écouler les graisses, tandis que la plaque lisse convient au snacking et aux préparations délicates.
Selon l’énergie, vous profitez d’une chauffe électrique précise et facile à installer, ou de la puissance immédiate du gaz. Surface chromée, fonte ou acier : chaque matière influe sur la rétention de chaleur et le rendu de cuisson.
Comment choisir votre grill professionnel ?
Le type de plaque
Lisse, rainurée ou mixte : la plaque détermine vos possibilités. Le rainuré pour les grillades marquées, le lisse pour le snacking. Pensez aussi à l’entretien avec un plan de travail inox à proximité.
La puissance et la montée en température
Plus la puissance est élevée, plus la reprise de température est rapide entre deux services chargés. Choisissez selon votre volume de couverts et votre rythme de production.
L’énergie : électrique ou gaz
L’électrique s’installe partout et offre une régulation fine, le gaz délivre une puissance brute appréciée des grillardins. Adaptez l’énergie à votre cuisine et à vos raccordements.
Découvrez tout l’univers Cuisson, complétez avec nos appareils de snacking et nos crêpières professionnelles, et retrouvez les gammes de marques comme Bartscher.