Friteuses GAZ
À l’heure du coup de feu, la friteuse à gaz professionnelle chauffe vite, frit en grande quantité et récupère sa température en un instant. Snacks, food-trucks, brasseries et restaurants l’utilisent pour servir frites, beignets et panures croustillantes en plein rush. Découvrez tout notre univers friteuses professionnelles.
21 résultats affichés
BASE 600 FRITEUSE A GAZ. 1X8L – Combisteel
La friteuse à gaz Combisteel 600 1x8L est un appareil de table professionnel à une cuve de 8 litres, idéal pour la restauration rapide et les snacks. Découvrez nos friteuses à gaz et la gamme Combisteel.
BASE 600 FRITEUSE A GAZ. 2X8L **ATTENTION, LARGEUR 800MM** – Combisteel
La friteuse à gaz Combisteel 600 2x8L (largeur 800 mm) est un appareil de table à deux cuves de 8 litres pour un service intensif. Découvrez nos friteuses à gaz et la gamme Combisteel.
BASE 700 FRITEUSE A GAZ. 1X15L – Combisteel
La friteuse à gaz Combisteel 700 1x15L est un appareil autonome à une cuve de 15 litres pour la restauration professionnelle. Découvrez nos friteuses à gaz et la gamme Combisteel.
BASE 700 FRITEUSE A GAZ. 2X15L – Combisteel
La friteuse à gaz Combisteel 700 2x15L est un appareil autonome à deux cuves de 15 litres pour les cuisines à fort volume. Découvrez nos friteuses à gaz et la gamme Combisteel.
BASE 900 FRITEUSE A GAZ. 1X19L – Combisteel
Friteuse à gaz professionnelle BASE 900 Combisteel d’une cuve de 19 litres et 18 kW. Conçue pour les cuisines CHR exigeantes, elle s’intègre dans une friteuse gaz de la gamme 900. Découvrez la qualité Combisteel.
BASE 900 FRITEUSE A GAZ. 2X19L – Combisteel
Friteuse à gaz professionnelle BASE 900 Combisteel à deux cuves de 19 litres et 36 kW. Pensée pour les cuisines CHR à fort volume, elle complète une ligne de friteuse gaz de la gamme 900. Découvrez la qualité Combisteel.
Friteuse à gaz – Bartscher
Friteuse à gaz professionnelle Bartscher à 1 cuve de 20 litres en acier inoxydable CNS 18/10, idéale pour la cuisson intensive en cuisine CHR. Découvrez notre gamme de friteuses à gaz et l’ensemble des équipements Bartscher destinés à la restauration professionnelle.
FRITEUSE À GAZ 1X21L – Combisteel
Friteuse à gaz professionnelle Combisteel d’une cuve de 21 litres et 24 kW, équipée de 3 brûleurs. Conçue pour les cuisines CHR exigeantes, elle s’intègre dans la catégorie friteuse gaz. Découvrez la qualité Combisteel.
Friteuse à gaz 650, 2x8L, TG – Bartscher
Friteuse à gaz Bartscher gamme 650 à 2 cuves de 8 litres, allumage piezo et thermostat de sécurité, en acier inoxydable CNS 18/10. Découvrez nos friteuses à gaz et tous les équipements Bartscher pour la restauration professionnelle.
Friteuse à gaz 650, 8L, TG – Bartscher
Friteuse à gaz Bartscher gamme 650 à 1 cuve de 8 litres, allumage piezo et thermostat de sécurité, en acier inoxydable CNS 18/10. Parcourez nos friteuses à gaz et l’ensemble des produits Bartscher pour les professionnels.
Friteuse à gaz avec 2 cuves – Bartscher
Friteuse à gaz Bartscher série 900 à 2 cuves de 20 litres, 36 kW, en acier inoxydable CNS 18/10 pour les cuisines professionnelles à fort volume. Parcourez nos friteuses à gaz et la gamme complète Bartscher pour la restauration.
Friteuse gaz 600, B600, 2x8L – Bartscher
Friteuse gaz Bartscher série 600, appareil de table 2 cuves de 8 litres et 13,4 kW. Idéale pour frire en parallèle. Voir nos friteuses gaz et la marque Bartscher.
Friteuse gaz 600, L400, 1x8L – Bartscher
Friteuse gaz Bartscher série 600, appareil de table compact avec 1 cuve de 8 litres et 6,7 kW. Idéale pour snacks et petites cuisines. Découvrez nos friteuses gaz et la marque Bartscher.
Friteuse gaz 700, L400, 15L – Bartscher
Friteuse gaz Bartscher série 700 sur pied, cuve de 15 litres et 15 kW, format compact 400 mm, grande zone froide. Voir nos friteuses gaz et la marque Bartscher.
Friteuse gaz 700, L400, 2x7L – Bartscher
Friteuse gaz Bartscher série 700 sur pied, 2 cuves de 7 litres, grande zone froide et allumage piezo. Pour débit moyen. Voir nos friteuses gaz et la marque Bartscher.
Friteuse gaz 700, L800, 2x15L – Bartscher
Friteuse gaz Bartscher série 700 sur pied, 2 cuves de 15 litres et 30 kW, grande zone froide. Pour fort volume. Voir nos friteuses gaz et la marque Bartscher.
Heavy Duty friteuse – 1 x 12 L – unité simple – profondeur 70 cm – avec robinet de vidange – gaz – Maxima
Friteuse à gaz Maxima Heavy Duty à 1 cuve de 12 litres, profondeur 70 cm, robinet de vidange et zone froide, en acier inoxydable pour usage intensif. Découvrez nos friteuses à gaz et la gamme Maxima dédiée aux cuisines professionnelles.
PRO 700/900 2X PANIER FRITEUSE 5L POUR FRITEUSE À GAZ 7488.0200/0205 – Combisteel
Set de 2 paniers de friteuse 5L Combisteel PRO 700/900, compatibles avec la friteuse à gaz 7488.0200/0205. Cet accessoire complète votre équipement de la catégorie friteuse gaz. Découvrez la qualité Combisteel.
Heavy Duty friteuse – 2 x 12 L – unité double – profondeur 70 cm – avec robinet de vidange – gaz – Maxima
Friteuse à gaz Maxima Heavy Duty à 2 cuves de 12 litres, profondeur 70 cm, robinet de vidange et zone froide, en acier inoxydable pour usage intensif. Parcourez nos friteuses à gaz et la gamme Maxima pour la restauration.
Premium friteuse – 1 x 22 L – unité simple – profondeur 90 cm – avec robinet de vidange – gaz – Maxima
Friteuse à gaz Maxima Premium série 900 à 1 cuve de 22 litres, profondeur 90 cm, 22 kW, robinet de vidange et armoire, en acier inoxydable. Découvrez nos friteuses à gaz et la gamme Maxima pour cuisines professionnelles intensives.
Premium friteuse – 2 x 22 L – unité double – profondeur 90 cm – avec robinet de vidange – gaz – Maxima
Friteuse à gaz Maxima Premium série 900 à 2 cuves de 22 litres, profondeur 90 cm, 44 kW, robinet de vidange et armoire, en acier inoxydable. Parcourez nos friteuses à gaz et la gamme Maxima pour cuisines professionnelles à fort volume.
Quels sont les avantages d’une friteuse à gaz ?
La friteuse à gaz délivre une puissance de chauffe élevée et une remontée rapide en température après chaque plongée, idéale pour les fortes cadences. Le gaz reste souvent plus économique à l’usage que l’électrique sur de gros volumes.
La zone froide située sous le brûleur piège les résidus et prolonge la durée de vie de l’huile. Les cuves en inox et les paniers amovibles facilitent la vidange et le nettoyage en fin de service.
Comment choisir votre friteuse à gaz ?
La capacité des cuves
Adaptez le volume d’huile et le nombre de cuves à votre débit. Deux cuves permettent de cuire séparément frites et produits panés sans transfert de goût.
La puissance
Une forte puissance assure une remontée rapide en température, essentielle pour garder une friture croustillante en service continu.
La zone froide
Privilégiez une cuve à zone froide pour préserver l’huile et limiter les dépôts brûlés, gage de propreté et d’économie.
Complétez votre poste avec nos friteuses à poser et nos friteuses à beignets. Retrouvez tout notre rayon friteuses professionnelles, notre cuisson et les équipements Bartscher.