Cuiseurs à riz
À l’heure du coup de feu, un cuiseur à riz professionnel cuit de grandes quantités de riz de façon régulière et le maintient au chaud jusqu’au service. Restaurants asiatiques, traiteurs, cantines et collectivités libèrent un feu et sécurisent leur production, à découvrir dans notre univers cuiseurs professionnels.
9 résultats affichés
Cuiseur à riz 12L W – Bartscher
Cuiseur à riz professionnel Bartscher 12L W, 2,65 kW, 40 à 60 portions, cuve amovible antiadhésive, cuisson et maintien au chaud. Voir nos cuiseurs à riz et la marque Bartscher.
Cuiseur à riz 6L – Bartscher
Cuiseur à riz professionnel Bartscher 6L, 2,08 kW, 25 à 30 portions, cuve aluminium amovible antiadhésive, cuisson et maintien au chaud. Voir nos cuiseurs à riz et la marque Bartscher.
Cuiseur à riz 8L – Bartscher
Cuiseur à riz 8L W – Bartscher
CUISEUR À RIZ RC-54 – Combisteel
Le cuiseur à riz RC-54 Combisteel en acier inoxydable délivre 1,95 kW avec une commande par bouton rotatif. Compact et robuste, ce modèle de table répond aux besoins des professionnels en cuiseurs à riz.
Cuiseur riz 1,8L SD – Bartscher
Cuiseur à riz électrique compact 1,8L Bartscher de 2 à 10 portions, avec fonction vapeur et maintien au chaud automatique. Parfait parmi les cuiseurs à riz des professionnels, signé Bartscher.
Cuiseur riz 12L – Bartscher
Cuiseur à riz électrique 12L Bartscher de 40 à 60 portions, avec maintien au chaud automatique et cuve antiadhésive. Idéal pour les cuiseurs à riz des professionnels exigeants, signé Bartscher.
Cuiseur riz à gaz 10L – Bartscher
Cuiseur à riz à gaz 10L Bartscher, 5,6 kW, jusqu’à 50 portions, avec allumage Piezo et cuve aluminium amovible. Une référence robuste des cuiseurs à riz pour les professionnels, signée Bartscher.
Natte à riz en silicone 6L – Bartscher
Natte à riz en silicone Bartscher, accessoire de rechange compatible avec le cuiseur à riz 6L, résistant à la chaleur. Voir nos cuiseurs à riz et la marque Bartscher.
Quels sont les avantages d’un cuiseur à riz professionnel ?
Le cuiseur à riz professionnel garantit une cuisson homogène et un résultat constant à chaque fournée. Vous standardisez vos portions et libérez de la place sur vos feux pendant le service.
Avec sa fonction de maintien au chaud, il conserve le riz à bonne température sans dessèchement. Robuste et simple d’usage, il sécurise une production régulière et sans surveillance.
Comment choisir son cuiseur à riz professionnel ?
La capacité
Évaluez le volume de riz nécessaire par service. Un grand cuiseur répond aux fortes affluences, là où un modèle compact suffit à une production ciblée.
La fonction de maintien au chaud
Privilégiez un appareil avec maintien automatique. Cette fonction conserve le riz prêt à servir tout en préservant sa texture.
La robustesse et l’entretien
Choisissez une cuve durable et facile à nettoyer. Un équipement bien conçu garantit hygiène et fiabilité sur la durée.
Complétez votre ligne avec les cuiseurs à pâtes et la cuisson sous-vide de l’univers cuiseurs. Découvrez les gammes Bartscher et Maxima, ainsi que nos équipements en inox.