Crêpières Professionnelles
À l’heure du coup de feu, une crêpière professionnelle chauffe vite, répartit la chaleur uniformément et enchaîne crêpes et galettes sans temps mort. Crêperies, food-trucks, snacks et hôtels comptent sur une plaque réactive pour tenir la cadence, à découvrir dans notre univers cuisson professionnelle.
17 résultats affichés
APPAREIL POUR CRÊPES HOLLANDAISE / POFFERTJES 100PCS Ø4CM – Combisteel
Grand appareil à poffertjes Combisteel à 100 empreintes Ø4 cm, plaque en fonte d’aluminium antiadhésive et bouton rotatif. Avec 2,4 kW, il maximise la production de mini-crêpes hollandaises pour stands, marchés de Noël et snacks des professionnels. Voir nos crêpières professionnelles et la marque Combisteel.
APPAREIL POUR CRÊPES HOLLANDAISE / POFFERTJES 25PCS Ø4,5CM – Combisteel
Appareil à poffertjes Combisteel à 25 empreintes Ø4,5 cm, plaque en fonte d’aluminium antiadhésive et bouton rotatif. Compact (0,9 kW), il cuit des mini-crêpes hollandaises à la chaîne pour stands, food-trucks et marchés de Noël des professionnels. Voir nos crêpières professionnelles et la marque Combisteel.
APPAREIL POUR CRÊPES HOLLANDAISE / POFFERTJES 50PCS Ø4,3CM – Combisteel
Appareil à poffertjes Combisteel à 50 empreintes Ø4,3 cm, plaque en fonte d’aluminium antiadhésive et bouton rotatif. Avec 1,8 kW, il assure un débit élevé de mini-crêpes hollandaises pour crêperies, food-trucks et stands des professionnels. Voir nos crêpières professionnelles et la marque Combisteel.
CREPIÈRE – Combisteel
Crêpière professionnelle Combisteel à plaque ronde Ø400 mm en fonte revêtue Téflon, 3 kW et thermostat +50/+300 °C. Idéale pour crêperies, food-trucks et stands, elle assure des crêpes régulières en service continu. Découvrez nos crêpières professionnelles et la marque Combisteel.
Crêpière – crêpe simple – 40 cm – avec tartineur de pâte à frire – Maxima
Crêpière professionnelle Maxima à plaque fonte Ø 40 cm pour réaliser de fines crêpes françaises à la demande. Thermostat 300 °C, tiroir inox et tartineur bois inclus : idéale pour les crêperies, food-trucks et snacks professionnels signés Maxima.
Crêpière – double crêpes – 2 x 40 cm – incl. tartineur de pâte à frire – Maxima
Crêpière double professionnelle Maxima à 2 plaques fonte Ø 40 cm (6000 W) pour doubler la production de crêpes fines. Thermostats indépendants, tiroir inox et tartineurs inclus : idéale pour les crêperies et food-trucks professionnels signés Maxima.
CREPIÈRE 1 PLAQUE – Combisteel
Crêpière électrique Combisteel 1 plaque Ø 400 mm de 3 kW, en inox et format de table compact. Idéale pour snacks, food-trucks et crêperies, elle équipe les professionnels parmi nos crêpières professionnelles.
Crêpière 1CP400 – Bartscher
Crêpière électrique Bartscher à une plaque fonte Ø 400 mm de 3 kW, compacte et thermostatée. Idéale pour food-trucks, snacks et marchés, elle équipe les professionnels parmi nos crêpières professionnelles.
Crêpière 1CP400G – Bartscher
La crêpière professionnelle Bartscher 1CP400G est un appareil à gaz mono-plaque de 400 mm en fonte revêtue teflon, 3 kW, idéale pour crêpes et galettes. Découvrez nos crêpières professionnelles et la gamme Bartscher.
CREPIÈRE 2 PLAQUES – Combisteel
Crêpière électrique Combisteel à deux plaques Ø 400 mm de 2 x 3 kW, en inox et format de table. Idéale pour crêperies, food-trucks et restaurants à fort débit, elle équipe les professionnels parmi nos crêpières professionnelles.
Crêpière 2CP400 – Bartscher
Crêpière professionnelle Bartscher 2CP400 double plaque en fonte de 400 mm, 2x3 kW, réglage thermostatique 50-300 °C indépendant. Voir nos crêpières professionnelles et la marque Bartscher.
Crêpière 2CP400G – Bartscher
La crêpière professionnelle Bartscher 2CP400G est un appareil à gaz double plaque de 400 mm en fonte revêtue teflon, 6 kW, plaques réglables séparément. Voir nos crêpières professionnelles et la gamme Bartscher.
CRÉPIÈRE 4PCS – AMÉRICAIN – Ø10CM – Combisteel
Crêpière américaine Combisteel à 4 empreintes Ø10 cm pour mini-pancakes, plaque en fonte d’aluminium antiadhésive et bouton rotatif. Compacte (1,65 kW), elle assure des pancakes dorés pour food-trucks, snacks et stands des professionnels. Voir nos crêpières professionnelles et la marque Combisteel.
CRÉPIÈRE 9PCS – AMÉRICAIN – Ø7.5CM – Combisteel
Crêpière américaine Combisteel à 9 empreintes Ø7,5 cm pour mini-pancakes, plaque en fonte d’aluminium antiadhésive et bouton rotatif. Avec 1,75 kW, elle assure un bon débit de pancakes pour crêperies, food-trucks et stands des professionnels. Voir nos crêpières professionnelles et la marque Combisteel.
Mini crêpière – 100 pièces – Ø4 cm chacune – Maxima
Mini crêpière professionnelle Maxima grand format à 100 empreintes Ø 4 cm sur deux zones indépendantes pour de gros volumes de mini-crêpes. Plaque alu antiadhésive et minuterie : idéale pour les marchés, foires et cantines professionnels signés Maxima.
Mini crêpière – 25 pièces – Ø4,5 cm chacune – Maxima
Mini crêpière professionnelle Maxima à 25 empreintes Ø 4,5 cm pour cuire des mini-crêpes en série. Plaque alu antiadhésive, thermostat 300 °C et minuterie : idéale pour les stands, marchés et cantines professionnels signés Maxima.
Mini crêpière – 50 pièces – Ø4,3 cm chacune – Maxima
Mini crêpière professionnelle Maxima à 50 empreintes Ø 4,3 cm sur deux zones indépendantes pour un fort débit de mini-crêpes. Plaque alu antiadhésive et minuterie : idéale pour les marchés, foires et cantines professionnels signés Maxima.
Quels sont les avantages d’une crêpière professionnelle ?
La crêpière professionnelle offre une plaque à montée en température rapide et une chauffe homogène. Vos crêpes cuisent régulièrement, sans zone froide, pour un résultat constant tout au long du service.
Robuste et facile à nettoyer, elle supporte un usage intensif et des cadences soutenues. Sa surface adaptée et son réglage précis garantissent productivité et régularité, même en plein rush.
Comment choisir sa crêpière professionnelle ?
Le diamètre de la plaque
Choisissez le diamètre selon votre carte. Une grande plaque convient aux galettes généreuses, tandis qu’un format standard suffit aux crêpes sucrées classiques.
Le type d’énergie
Optez pour une crêpière électrique ou gaz selon votre installation. Chaque énergie offre un mode de chauffe adapté à votre cuisine et à votre mobilité.
Le nombre de plaques
Adaptez la configuration à votre volume. Une crêpière double accélère la production aux heures de pointe, là où un modèle simple convient à une activité modérée.
Complétez votre ligne de cuisson avec les appareils de snacking et les cuiseurs de l’univers cuisson. Découvrez les gammes Bartscher et Maxima, ainsi que nos équipements en inox.