Friteuses à beignets
À l’heure du coup de feu sur un marché ou une fête, une friteuse à beignets performante enchaîne les fournées : on plonge, on dore, on égoutte des beignets moelleux à la chaîne. Pensées pour les boulangeries, foires, fêtes foraines et snacks sucrés, elles offrent une grande cuve et une chauffe rapide. Découvrez-les dans notre univers friteuses professionnelles.
9 résultats affichés
Friteuse à beignets BF 21E – Bartscher
Friteuse à beignets BF 21E Bartscher : friteuse électrique de table de 21 litres en 400 V, régulation manuelle avec témoins lumineux. Idéale parmi les friteuses à beignets professionnelles Bartscher pour boulangeries, snacks et food-trucks.
Friteuse à beignets BF 30E OU – Bartscher
Friteuse à beignets BF 30E OU Bartscher : friteuse électrique sur socle ouvert de 30 litres, 15 kW, hauteur réglable jusqu’à 1040 mm. Pensée pour les friteuses à beignets professionnelles signées Bartscher, elle équipe boulangeries et pâtisseries à fort volume.
Friteuse beignets BF 16E – Bartscher
La friteuse à beignets BF 16E Bartscher dispose d’une cuve compacte de 16 litres en CNS 18/10 avec résistance amovible et grande zone froide. Idéale pour les snacks, food-trucks et petites boulangeries, elle chauffe de 50 à 190 °C et intègre un robinet de vidange sécurisé.
Friteuse beignets BF 20G – Bartscher
La friteuse à beignets BF 20G Bartscher fonctionne au gaz liquéfié avec une cuve de 18 litres en CNS 18/10, allumage piézoélectrique et grande zone froide. Conçue pour les boulangeries et fêtes foraines, elle délivre 12 kW et monte jusqu’à 190 °C avec vidange sécurisée.
Friteuse beignets BF 30E – Bartscher
La friteuse à beignets BF 30E Bartscher propose une cuve de 30 litres en CNS 18/10 avec résistance amovible et grande zone froide. Adaptée aux boulangeries et traiteurs à fort volume, elle chauffe de 50 à 190 °C, avec réglage manuel et robinet de vidange sécurisé.
Friteuse beignets BF 35E – Bartscher
La friteuse à beignets BF 35E Bartscher offre une cuve de 35 litres en CNS 18/10 avec résistance escamotable et grande zone froide. Pensée pour les boulangeries et pâtisseries à très fort volume, elle monte jusqu’à 190 °C et intègre un robinet de vidange sécurisé.
Machine à beignets – 12 mini beignets – Ø5 cm – avec minuterie intégrée – Maxima
La machine à beignets Maxima cuit 12 mini beignets Ø5 cm par cycle. Plaque aluminium antiadhésive, boîtier inox, thermostat 50-300 °C, minuterie et bac amovible : idéale pour food-trucks, snacks et boutiques. Signée Maxima.
Machine à beignets – 15 mini beignets – Ø5 cm – avec minuterie intégrée – Maxima
La machine à beignets Maxima cuit 15 mini beignets par cycle. Plaque aluminium antiadhésive, boîtier inox, thermostat 50-300 °C, minuterie et bac amovible : idéale pour food-trucks, snacks et boutiques. Signée Maxima.
Machine à beignets – 6 beignets – Ø8 cm – avec minuterie intégrée – Maxima
Machine à beignets professionnelle Maxima cuisant 6 beignets de Ø8 cm en simultané. Boîtier inox, plaque aluminium antiadhésive, thermostat 50-300 °C et minuterie intégrée. Idéale pour les food-trucks et commerces. Découvrez nos friteuses à beignets et la marque Maxima.
Quels sont les avantages d’une friteuse à beignets professionnelle ?
La grande cuve et la puissance élevée maintiennent la température du bain même lorsqu’on immerge de nombreuses pièces, gage d’une cuisson homogène et d’un beignet non gras. La récupération rapide de chaleur évite les temps morts entre deux fournées.
Conçues pour un usage intensif, ces friteuses résistent aux longues sessions de production. Leur cuve large facilite la manipulation des beignets et leur égouttage, pour un rendement élevé sur les pics d’affluence.
Comment choisir sa friteuse à beignets ?
La capacité de cuve
Adaptez le volume d’huile à votre cadence. Une grande cuve absorbe les grosses productions sans chute de température.
La puissance
Une montée en température rapide et une bonne récupération de chaleur sont décisives pour enchaîner les beignets sans attente.
La zone froide
Une zone froide sous la résistance piège les résidus et prolonge la durée de vie de l’huile, un vrai gain à l’usage.
Découvrez aussi nos friteuses à poser et nos friteuses gaz, explorez tout le rayon cuisson, préparez vos pâtes dans l’univers préparation et découvrez les équipements Bartscher.