À l’heure du coup de feu, multipliez les crêpes, galettes et pancakes minute grâce à nos crêpières professionnelles. Conçues pour les crêperies, food trucks, snacks et traiteurs, elles dorent uniformément pour un résultat régulier à chaque service. Retrouvez tout notre univers appareils de snacking.

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Quels sont les avantages des crêpières professionnelles ?

Une plaque à forte inertie garantit une température stable et une cuisson homogène, indispensable pour des crêpes fines et régulières. Le rendu reste constant, de la première à la dernière commande.

Robustes et faciles à nettoyer, les crêpières pro enchaînent les services intensifs sans faiblir. Leur montée en température rapide réduit l’attente et fluidifie la production en période de rush.

Comment choisir sa crêpière ?

Le nombre de plaques

Une seule plaque convient à un appoint, tandis qu’une double plaque double votre cadence pour les fortes affluences.

L’énergie et la puissance

Électrique ou gaz, choisissez selon votre installation et votre besoin de mobilité. Une puissance adaptée assure une chauffe rapide et constante.

Le diamètre de la plaque

Sélectionnez le diamètre en fonction de la taille de vos crêpes et galettes, du format snacking au grand format traditionnel.

Découvrez l’ensemble des appareils de snacking et complétez votre poste avec nos plans de préparation en inox. Faites confiance aux marques Bartscher et Maxima pour un équipement fiable et durable.