Heavy Duty friteuse – 1 x 12 L – unité simple – profondeur 70 cm – avec robinet de vidange – gaz – Maxima

Heavy Duty friteuse – 1 x 12 L – gaz – Maxima

La friteuse à gaz Maxima Heavy Duty est conçue pour une utilisation quotidienne et intensive en cuisine professionnelle. Avec sa cuve monobloc de 12 litres et son dessus soudé sans joints, elle frit de grandes portions de frites, snacks, légumes et poissons tout en résistant aux contraintes des grandes cuisines, friteries, hôtels et cafés.

Cette friteuse fonctionne au gaz (GPL ou gaz naturel) avec une plage de température de 110 à 190 °C, une flamme pilote et une soupape de sécurité à thermocouple. Intégrable dans une ligne de cuisson de 70 cm de profondeur, elle peut être complétée par un support ouvert ou fermé et dispose d’un robinet de vidange pour faciliter l’évacuation de l’huile.

Avantages professionnels

• Cuve monobloc de 12 litres pour la friture intensive
• Dessus soudé sans joints pour une hygiène optimale
• Allumage piezoélectrique pour un démarrage rapide
• Thermostat de sécurité réglable de 110 à 190 °C
• Soupape de sécurité gaz avec thermocouple et flamme pilote
• Zone froide et protection contre la surchauffe
• Robinet de vidange pour changer l’huile facilement
• Compatible GPL et gaz naturel (jeu d’injecteurs G30 fourni)
• Intégrable en ligne de cuisson profondeur 70 cm

Caractéristiques du produit

• Nombre de cuves : 1
• Capacité de la cuve : 12 litres
• Puissance gaz : 10,0 kW
• Type d’alimentation : gaz (GPL ou gaz naturel)
• Injecteurs installés : G25 gaz naturel (jeu G30 GPL fourni)
• Plage de température : 110 à 190 °C
• Type d’allumage : piezoélectrique avec flamme pilote
• Zone de refroidissement : oui
• Protection contre les surcharges : oui
• Robinet de vidange : oui
• Nombre de paniers : 1
• Matériau du boîtier : acier inoxydable
• Dimensions de l’appareil : L40 x P70 x H28 cm
• Dimensions du panier : L26 x P26,5 x H12 cm
• Poids net : 20 kg
• Type d’affichage : analogique
• Référence : Maxima 09395002 – EAN 8719632123781

Cette friteuse à gaz est destinée aux restaurants, friteries, snacks, hôtels et cafés qui frient quotidiennement et ont besoin d’un appareil robuste intégrable en ligne de cuisson. Sa cuve de 12 litres en fait un modèle polyvalent ; retrouvez l’ensemble de nos friteuses à gaz professionnelles pour comparer les capacités.

Questions fréquentes

Cette friteuse fonctionne-t-elle au propane ? Oui, elle est compatible GPL et gaz naturel : installée avec injecteurs G25 (gaz naturel), elle est livrée avec un jeu d’injecteurs G30 pour le GPL.

Peut-elle s’intégrer dans une ligne de cuisson ? Oui, sa profondeur de 70 cm permet de l’intégrer dans une ligne de cuisson et de la compléter avec un support ouvert ou fermé.

Comment changer l’huile ? Le robinet de vidange permet d’évacuer rapidement et facilement l’huile usagée.