Grill professionnel
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Grill contact « Panini » 1RDIG – Bartscher
Le Grill contact Panini 1RDIG Bartscher est un grill électrique à plaque nervurée en fonte émaillée, 2,2 kW, avec 6 programmes minutés et affichage numérique. Signé Bartscher, il assure des paninis et grillades réguliers en snack et restauration.
Grill contact “Panini-MDI“ 1GR S – Bartscher
Grill contact 1800 1G – Bartscher
Grill contact compact Bartscher 1800 1G, plaque lisse en fonte 1,8 kW jusquà 300 °C, idéal pour sandwichs et paninis. Découvrez nos grills professionnels et la gamme Bartscher.
Grill contact 1800 1GR – Bartscher
Grill contact compact Bartscher 1800 1GR, plaque mixte fonte (rainurée en haut, lisse en bas) 1,8 kW jusquà 300 °C, parfait pour paninis marqués. Voir nos grills professionnels et la gamme Bartscher.
Grill contact 1800 1R – Bartscher
Le Grill contact 1800 1R Bartscher est un grill électrique compact à plaque nervurée en fonte émaillée, 1,8 kW, jusqu’à 300 °C avec bac collecteur de graisse. Signé Bartscher, il équipe snack-bars, cafés et petits établissements.
Grill contact 3600 2G – Bartscher
Grill contact double Bartscher 3600 2G, deux unités de cuisson à plaques lisses en fonte de 3,6 kW jusquà 300 °C, idéal pour snacks et brasseries. Découvrez nos grills professionnels et toute la gamme Bartscher.
Grill contact 3600 2GR – Bartscher
Grill contact double Bartscher 3600 2GR, plaques mixtes fonte (rainurée en haut, lisse en bas) 3,6 kW jusquà 300 °C, deux zones réglables. Découvrez nos grills professionnels et la gamme Bartscher.
Grill contact 3600 2R – Bartscher
Grill contact double Bartscher 3600 2R, deux unités à plaques rainurées en fonte de 3,6 kW jusquà 300 °C, pour des grillades marquées en continu. Parcourez nos grills professionnels et la gamme Bartscher.
Grill contact DT 2000 1G – Bartscher
Grill nervuré fonte 650, B800, TG – Bartscher
Le grill nervuré fonte 650, B800, TG Bartscher est un appareil double zone de 8,16 kW à surface fonte rainurée, pensé pour les grandes cuissons. Retrouvez-le parmi nos grills professionnels et le matériel Bartscher pour la restauration.
Grill pierre lave gaz 40,L330,AT – Bartscher
Grill pierre lave gaz 600, L600 – Bartscher
Grill pierre lave gaz 650, B400 – Bartscher
Grill pierre lave gaz 650, B800 – Bartscher
Grill pierre lave gaz 70,L660,AT – Bartscher
Grill pour saucisses à rouleaux 7181 – Bartscher
GRILL VAPEUR 1 ÉLÉMENT – Combisteel
GRILL VAPEUR 2 ÉLÉMENTS – Combisteel
GRILL VAPEUR 3 ÉLÉMENTS – Combisteel
Grille – Bartscher
La grille Bartscher en acier au nickel-chrome est un accessoire de rechange robuste pour vos appareils de cuisson professionnels. Découvrez notre catégorie Grill professionnel et l’ensemble des accessoires de la marque Bartscher.
Grille – Bartscher
La Grille Bartscher est un accessoire d’insertion revêtu de plastique supportant jusqu’à 20 kg. Signée Bartscher, elle offre un support délicat pour les produits fragiles et permet d’exploiter au mieux la capacité d’une chambre de cuisson compatible.
Grille 2/1GN – Bartscher
La Grille 2/1GN Bartscher est un accessoire d’insertion en acier inoxydable au format 2/1 GN, conçu pour équiper les enceintes de cuisson compatibles. Pièce de rechange ou complément signée Bartscher, elle optimise la surface de chargement des cuisines professionnelles.
Grille 442x373x26 – Bartscher
Grille 6K-EBMF-AK – Bartscher
Grille en V 900 – Bartscher
Grille en V LVG650Snack – Bartscher
La grille en V LVG650Snack Bartscher en acier inoxydable est un accessoire de cuisson pour viande, avec bac collecteur de graisse. Pensée pour le gril à pierres de lave de la série 650 Snack, elle complète les grills professionnels Bartscher.
Grille en V pour viandes – Bartscher
La Grille en V pour viandes Bartscher est un accessoire de grillade en acier inoxydable de 350 x 505 mm. Conçue pour canaliser les graisses, elle équipe les grills professionnels de la gamme Bartscher et facilite la cuisson des viandes en cuisine CHR.
Grille encastrable 1240 – Bartscher
Grille encastrable 430L – Bartscher
Grille encastrable 484L GN210 – Bartscher
Grille encastrable 600 WSTL-OM – Bartscher
Grille encastrable 600 WSTL-U – Bartscher
Grille encastrable 700LGN210-OM – Bartscher
Grille encastrable 700LGN210-U – Bartscher
Grille encastrable 820L – Bartscher
Grille encastrable G-S7T2 – Bartscher
Grille encastrable GTK1-123 – Bartscher
Grille encastrable GTK2-221 – Bartscher
Grille encastrable KTK1-122 – Bartscher
Grille encastrable KTK2-222 – Bartscher
Grille encastrable KTKGN-112-212 – Bartscher
Grille encastrable T2-1341 – Bartscher
Grille FKS 88L – Bartscher
Quels sont les avantages d’un grill professionnel ?
Le grill offre une chaleur intense et homogène pour saisir les aliments en conservant leur jus. La plaque rainurée marque les grillades et laisse s’écouler les graisses, tandis que la plaque lisse convient au snacking et aux préparations délicates.
Selon l’énergie, vous profitez d’une chauffe électrique précise et facile à installer, ou de la puissance immédiate du gaz. Surface chromée, fonte ou acier : chaque matière influe sur la rétention de chaleur et le rendu de cuisson.
Comment choisir votre grill professionnel ?
Le type de plaque
Lisse, rainurée ou mixte : la plaque détermine vos possibilités. Le rainuré pour les grillades marquées, le lisse pour le snacking. Pensez aussi à l’entretien avec un plan de travail inox à proximité.
La puissance et la montée en température
Plus la puissance est élevée, plus la reprise de température est rapide entre deux services chargés. Choisissez selon votre volume de couverts et votre rythme de production.
L’énergie : électrique ou gaz
L’électrique s’installe partout et offre une régulation fine, le gaz délivre une puissance brute appréciée des grillardins. Adaptez l’énergie à votre cuisine et à vos raccordements.
Découvrez tout l’univers Cuisson, complétez avec nos appareils de snacking et nos crêpières professionnelles, et retrouvez les gammes de marques comme Bartscher.