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Plaque grill gaz série 700 Bartscher sur pied, surface mixte 1/2 lisse 1/2 nervurée en inox de 720 mm, 2 zones réglables, 14 kW, thermostat de sécurité. Découvrez le rayon Grill professionnel et la marque Bartscher.

Code EAN : 4015613611006 UGS : 2855051 Catégorie :
Description

Plaque grill gaz 700, L800, 1/2-1/2 – Bartscher

La plaque grill gaz 700 L800 Bartscher est un appareil fixe sur pied de la série 700, doté d’une surface de cuisson mixte 1/2 lisse et 1/2 nervurée en acier inoxydable de 720 mm de large. Avec ses 2 zones chauffantes réglables séparément et sa puissance de 14 kW, il permet de combiner saisie et grillades marquées sur un même appareil.

La partie lisse convient à la saisie délicate tandis que la partie nervurée marque viandes et poissons. Le thermostat de sécurité, l’allumage Piezo et les pieds réglables en hauteur (850 à 900 mm) en font un équipement fiable et ergonomique, sur support ouvert. La construction en CNS 18/10 garantit robustesse et hygiène.

Avantages professionnels

  • Surface mixte 1/2 lisse et 1/2 nervurée pour deux types de cuisson
  • Large plaque de 720 mm pour un fort débit de grillades
  • 2 zones chauffantes réglables séparément
  • Puissance élevée de 14 kW pour un service intensif
  • Thermostat de sécurité pour une utilisation sécurisée
  • Allumage Piezo pour une mise en route immédiate
  • Pieds réglables en hauteur de 850 à 900 mm
  • Plaque et corps en acier inoxydable CNS 18/10 hygiéniques
  • Compatible gaz naturel H, injecteurs gaz liquéfié et gaz naturel L fournis

Caractéristiques du produit

  • Mode de fonctionnement : Gaz
  • Modèle de plaque de braisage : 1/2 lisse, 1/2 nervuré
  • Puissance : 14 kW
  • Nombre de zones chauffantes : 2
  • Zones chauffantes réglables séparément : Oui
  • Largeur de la plaque de braisage : 720 mm
  • Profondeur de la surface de braisage : 445 mm
  • Matériau de la plaque de braisage : Acier inoxydable
  • Matériau : CNS 18/10
  • Type d’allumage : Allumage Piezo
  • Thermostat de sécurité : Oui
  • Type de gaz : Gaz naturel H, injecteurs gaz liquéfié et gaz naturel L fournis
  • Type de support : Ouvert
  • Pieds réglables en hauteur : Oui (850 à 900 mm)
  • Série : 700
  • Référence : Bartscher 2855051 – EAN 4015613611006

Ce produit est destiné aux restaurants, brasseries et grillades à fort volume qui cuisent quotidiennement viandes, poissons et légumes. Appareil fixe sur pied, il s’intègre à une ligne de cuisson du rayon Grill professionnel.

Questions fréquentes

Quelle est la différence entre les deux moitiés de plaque ? La moitié lisse convient à la saisie délicate et la moitié nervurée marque viandes et poissons à la grille.

L’appareil fonctionne-t-il au gaz naturel ? Oui, il est prévu pour le gaz naturel H et les injecteurs pour gaz liquéfié et gaz naturel L sont fournis.

La hauteur est-elle ajustable ? Oui, les pieds sont réglables en hauteur de 850 à 900 mm.

Fiche technique
Poids92 kg
Dimensions700 × 800 × 850 mm
Hauteur réglable jusqu'à900 mm
Nombre de zones chauffantes2
Modèle de plaque de braisage1/2 lisse, 1/2 nervuré
Type d'allumageAllumage Piezo
Type de gazGaz naturel H, Les injecteurs pour gaz liquéfié et les injecteurs pour gaz naturel L sont fournis
Type de supportOuvert
Puissance
Thermostat de sécuritéOui
MatériauCNS 18/10
Hauteur réglable de850 mm
Largeur de la plaque de braisage720 mm
Pieds réglables en hauteurOui
Série700
Zones chauffantes réglables séparémentOui
Matériau de la plaque de braisageAcier inoxydable
Compris
Mode de fonctionnementGaz
Profondeur de la surface de braisage445 mm
Remarque importante
Documents

Documents fabricant

Documents Bartscher consultables en ligne. Les fichiers restent hébergés chez le fournisseur.

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