Sauteuse Wok W385F – Bartscher
Le prix initial était : 89,00 €.67,64 €Le prix actuel est : 67,64 €.
Sauteuse Wok W385F – Bartscher
La sauteuse wok W385F de Bartscher est un wok professionnel à fond plat conçu pour la cuisine asiatique en restauration et en traiteur. Réalisée en acier inoxydable CNS 18/10, elle offre une contenance de 5,75 litres et un diamètre de 385 mm, idéaux pour saisir, faire sauter et cuire rapidement légumes, viandes et nouilles à haute température.
Son fond sandwich à trois épaisseurs assure un transfert thermique optimal et une répartition homogène de la chaleur. Le fond plat la rend compatible avec l’induction comme avec les autres sources de chaleur, et sa poignée résistante à la chaleur garantit une prise en main sûre lors des cuissons intensives.
Avantages professionnels
- Acier inoxydable CNS 18/10 robuste et hygiénique
- Fond plat compatible avec l’induction
- Fond sandwich à trois épaisseurs pour un transfert thermique optimal
- Répartition homogène de la chaleur
- Grand diamètre de 385 mm pour les cuissons rapides
- Contenance de 5,75 litres adaptée au service
- Poignée résistante à la chaleur
- Idéal pour la cuisine asiatique (wok)
Caractéristiques du produit
- Type : sauteuse wok à fond plat
- Contenance : 5,75 litres
- Diamètre : 385 mm
- Diamètre du fond : 145 mm
- Hauteur (sans couvercle) : 90 mm
- Type de fond : plat
- Compatible induction : oui
- Matériau : CNS 18/10
- Propriétés : transfert thermique optimal grâce au fond sandwich à trois épaisseurs
- Propriétés de la poignée : résistante à la chaleur
- Avec contre-poignée : non
- Référence : Bartscher 106002 – EAN 4015613855752
Cette sauteuse wok est destinée aux restaurants, traiteurs et cuisines asiatiques recherchant un wok inox compatible induction pour des cuissons rapides à haute température. Retrouvez tous nos woks dans la catégorie Sauteuses.
Questions fréquentes
Ce wok est-il compatible avec l’induction ? Oui, son fond plat le rend compatible avec l’induction ainsi qu’avec les autres sources de chaleur.
Quelle est la différence avec le modèle W385R ? Le W385F possède un fond plat, tandis que le W385R dispose d’un fond rond.
Quel est le matériau de ce wok ? Il est fabriqué en acier inoxydable CNS 18/10 avec un fond sandwich à trois épaisseurs.
| Poids | 1,63 kg |
|---|---|
| Dimensions | 660 × 395 × 92 mm |
| Diamètre du fond | 145 mm |
| Compatible avec l'induction | Oui |
| Type de fond | Plat |
| Propriétés | Transfert thermique optimal grâce au fond sandwich à trois épaisseurs |
| Propriétés de la poignée | Résistant à la chaleur |
| Avec contre-poignée | Non |
| Hauteur de la poêle sans couvercle | 90 mm |
| Compris | – |
| Contenance | 5.75 litre(s) |
| Matériau | CNS 18/10 |
| Diamètre | 385 mm |
| Remarque importante | – |
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