Wok à induction IW 35 PRO-2 – Bartscher
Le prix initial était : 1 149,00 €.873,24 €Le prix actuel est : 873,24 €.
Le wok à induction IW 35 PRO-2 Bartscher est un appareil transportable de 3,5 kW à surface SCHOTT CERAN®, équipé de deux ventilateurs avec filtres à graisse. Ce modèle Bartscher allie puissance, mobilité et 10 niveaux de réglage.
Wok à induction IW 35 PRO-2 – Bartscher
Le wok à induction IW 35 PRO-2 de Bartscher est un appareil transportable de 3500 watts conçu pour offrir une flexibilité maximale en cuisine professionnelle. Doté de pieds réglables en hauteur et de 10 niveaux de puissance, il s’adapte à tous les plans de travail et aux exigences d’une cuisson au wok intensive.
Sa surface de cuisson en SCHOTT CERAN® de qualité supérieure et son panneau de commande tactile à affichage numérique garantissent précision et durabilité. Ses deux ventilateurs équipés de filtres à graisse assurent un refroidissement efficace de l’électronique, pour un fonctionnement fiable même en service prolongé.
Avantages professionnels
- Wok transportable de 3,5 kW prêt à brancher en 230 V
- Surface de cuisson SCHOTT CERAN® haut de gamme et résistante
- Pieds réglables en hauteur pour une mise à niveau parfaite
- 10 niveaux de puissance et 10 niveaux de température
- Deux ventilateurs avec filtres à graisse pour un refroidissement optimal
- Panneau tactile électronique avec affichage numérique
- Reconnaissance automatique de casserole et protection contre la surchauffe
- Capacité de charge de 30 kg par zone de cuisson
Caractéristiques du produit
- Type de zones de cuisson : Induction
- Puissance : 3,5 kW
- Puissance max. de la zone de cuisson : 3,5 kW
- Matériau de la cuvette de cuisson : SCHOTT CERAN®
- Matériau : Acier inoxydable
- Nombre de niveaux de puissance : 10
- Plage de température : 60 à 240 °C
- Nombre de niveaux de température : 10
- Intervalles de réglage de la température : 20 °C
- Réglage de : Durée, Puissance, Température
- Réglage de la durée jusqu’à : 180 minutes
- Propriétés : 2 ventilateurs avec filtres à graisse
- Reconnaissance de casserole : Oui
- Protection contre la surchauffe : Oui
- Capacité de charge par zone : 30 kg
- Commande : Électronique, Tactile
- Affichage numérique : Oui
- Raccord d’appareil : Prêt à être branché
- Tension : 230 V
- Fréquence : 50/60 Hz
- Référence : Bartscher 105732 – EAN 4015613706498
Ce wok à induction est destiné aux restaurants asiatiques, traiteurs et snacks recherchant un appareil mobile et performant. Parcourez notre sélection complète dans la catégorie Woks Professionnels.
Questions fréquentes
Quelle est la particularité de la surface de cuisson ?
Elle est en SCHOTT CERAN®, une vitrocéramique haut de gamme résistante et facile à nettoyer.
À quoi servent les deux ventilateurs ?
Ils refroidissent l’électronique via des filtres à graisse, pour un usage prolongé fiable.
| Poids | 9,6 kg |
|---|---|
| Dimensions | 440 × 355 × 165 mm |
| Raccord d'appareil | Prêt à être branché |
| Commande | Électronique, Tactile |
| Témoin lumineux de contrôle | Durée, Marche/arrêt, Puissance, Température |
| Intervalles du réglage de la température | 20 °C |
| Série | 700 |
| Type de zones de cuisson | Induction |
| Reconnaissance de casserole | Oui |
| Puissance max. de la/des zone(s) de cuisson | 3.5 kW |
| Propriétés | 2 ventilateurs avec filtres à graisse |
| Nombre de niveaux de puissance | 10 |
| Matériau | Acier inoxydable |
| Affichage numérique | Oui |
| Plage de température de | 60 °C |
| Nombre de niveaux de température | 10 |
| Réglage de la durée jusqu'à | 180 minute(s) |
| Réglage de | Durée, Puissance, Température |
| Puissance | 3.5 kW |
| Interrupteur de marche/arrêt | Oui |
| Plage de température jusqu'à | 240 °C |
| Encastrable complètement | Non |
| Protection contre la surchauffe | Oui |
| Capacité de charge par zone de cuisson | 30 kg |
| Tension | 230 V |
| Matériau de la cuvette de cuisson | SCHOTT CERAN® |
| Fréquence | 50/60 Hz |
Accessoires compatibles
Pièces détachées
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