BASE 700 GAZINIÈRE À WOK – Combisteel

BASE 700 GAZINIÈRE À WOK – Combisteel

La Base 700 gazinière à wok Combisteel répond aux besoins des cuisines asiatiques exigeant une chauffe rapide et une flamme puissante. Avec son brûleur gaz unique de 15 kW, elle assure la montée en température immédiate indispensable au saisi des woks et à la cuisson sautée.

Appareil autonome de la gamme 700, il se positionne aisément en ligne de cuisson grâce à sa faible largeur de 400 mm et sa profondeur de 700 mm. Sa hauteur de 900 mm offre une ergonomie de travail confortable pour un usage intensif en service continu.

Avantages professionnels

• Brûleur gaz de 15 kW pour une chauffe intense et instantanée
• Conception spécifique pour la cuisson au wok
• Appareil autonome de la gamme 700, intégrable en ligne de cuisson
• Faible encombrement au sol (largeur 400 mm)
• Hauteur de travail de 900 mm ergonomique
• Structure robuste adaptée à un usage CHR intensif
• Idéale pour restaurants asiatiques et cuisson sautée

Caractéristiques du produit

• Énergie : gaz
• Type d’appareil : gazinière à wok autonome
• Gamme : 700
• Modèle : autonome
• Nombre de brûleurs : 1
• Puissance du brûleur : 15 kW
• Puissance gaz totale : 15 kW
• Largeur : 400 mm
• Profondeur : 700 mm
• Hauteur : 900 mm
• Poids brut : 50 kg
• Colis postal : non
• Marque : Combisteel
• Référence : Combisteel 7178.0440 – EAN 6017431992969

Ce wok est destiné aux restaurants asiatiques, aux cuisines spécialisées dans la cuisson sautée et aux traiteurs recherchant une flamme puissante. Complétez votre ligne avec nos autres woks professionnels.

Questions fréquentes

Quelle est la puissance de cette gazinière à wok ? Elle dispose d’un brûleur gaz unique de 15 kW pour une chauffe intense.

Cet appareil est-il autonome ? Oui, il s’agit d’un appareil autonome de la gamme 700 à poser au sol.

Quelles sont ses dimensions ? Elle mesure 400 mm de largeur, 700 mm de profondeur et 900 mm de hauteur.