TABLE WOK À GAZ 3X17KW + 2X9KW – Combisteel

TABLE WOK À GAZ 3X17KW + 2X9KW – Combisteel

La Table wok à gaz Combisteel 3×17 kW + 2×9 kW s’adresse aux cuisines asiatiques à très fort volume. Ses cinq brûleurs, trois de 17 kW et deux de 9 kW, délivrent une puissance totale de 69 kW pour multiplier les postes de cuisson au wok en service continu.

Construite entièrement en acier inoxydable AISI 304, cette table autonome de 2000 mm de largeur supporte un usage intensif et se nettoie aisément. Son bac à graisse et son tiroir intégrés garantissent une hygiène irréprochable au quotidien.

Avantages professionnels

• 5 brûleurs gaz : 3x 17 kW + 2x 9 kW
• Puissance gaz totale de 69 kW pour un débit élevé
• Construction entière en inox AISI 304
• Bac à graisse et tiroir intégrés
• Appareil autonome à poser au sol
• Cinq postes de cuisson au wok en simultané
• Robinetterie dédiée pour un réglage précis
• Conçu pour un usage CHR intensif

Caractéristiques du produit

• Énergie : gaz
• Type d’appareil : table wok à gaz autonome
• Modèle : autonome
• Nombre de brûleurs : 5
• Format des brûleurs : 3x 17 kW + 2x 9 kW
• Puissance gaz totale : 69 kW
• Matériau : acier inoxydable AISI 304
• Bac à graisse / tiroir : oui
• Robinet : réf. 291147
• Largeur : 2000 mm
• Profondeur : 900 mm
• Hauteur : 750 mm
• Poids net : 233 kg
• Poids brut : 248 kg
• Colis postal : non
• Marque : Combisteel
• Référence : Combisteel 7178.1210 – EAN 7422242994924

Ce wok est destiné aux restaurants asiatiques à fort volume, aux cuisines centrales et aux traiteurs nécessitant de multiples postes de cuisson simultanés. Découvrez tous nos woks professionnels.

Questions fréquentes

Quelle est la puissance totale de cette table wok ? Elle développe 69 kW répartis sur 5 brûleurs (3x 17 kW + 2x 9 kW).

Quelles sont ses dimensions ? Elle mesure 2000 mm de largeur, 900 mm de profondeur et 750 mm de hauteur.

Intègre-t-elle un système de récupération des graisses ? Oui, elle est équipée d’un bac à graisse et d’un tiroir.