Poste de cuisson KST3240 Eco – Bartscher
Le prix initial était : 8 549,00 €.6 497,24 €Le prix actuel est : 6 497,24 €.
Le poste de cuisson mobile KST3240 Eco Bartscher permet la cuisson devant le client grâce à sa ventilation intégrée à 3 filtres, sa vitrine de protection et ses prises pour 2-3 appareils de table. Sur roulettes et puissant (24 kW), il équipe buffets, hôtels et show-cooking.
Poste de cuisson mobile KST3240 Eco Bartscher
Le poste de cuisson mobile KST3240 Eco de Bartscher permet de cuisiner devant le client (show-cooking) en toute sécurité. Conçu pour recevoir 2 à 3 appareils de table, il intègre une ventilation avec filtration et une vitrine de protection contre les postillons, idéal pour buffets, hôtels, séminaires et animations culinaires.
Sa ventilation intégrée à 3 niveaux et ses 3 filtres (charbon actif, fil, gel de silice et filtre de protection contre les flammes de type A) assurent une cuisson propre. Équipé de prises (2 × 400 V 16A CEE et 3 × 230 V), d’une protection par fusible, de 4 récipients GN 1/9 et d’un compartiment de rangement, il se déplace sur roulettes (2 avec frein, 4 directionnelles). Éclairage LED. Appareils électriques, câble et podiums non fournis.
Avantages professionnels
- Cuisson devant le client (show-cooking) en toute sécurité.
- Conçu pour 2 à 3 appareils de table.
- Ventilation intégrée à 3 niveaux avec 3 filtres.
- Filtre de protection contre les flammes (type A).
- Vitrine de protection contre les postillons et la toux.
- Prises 2 × 400 V 16A CEE et 3 × 230 V, protection par fusible.
- Mobile sur roulettes (2 à frein, 4 directionnelles) ; éclairage LED.
Caractéristiques du produit
- Type : poste de cuisson mobile (show-cooking)
- Conçu pour : 2 à 3 appareils de table
- Ventilation : intégrée, réglable sur 3 niveaux
- Filtres : 3 (charbon actif, fil, gel de silice, protection flammes type A)
- Vitrine en verre : L 1684 × P 611 × H 470 mm
- Prises : 2 × 400 V 16A CEE, 3 × 230 V
- Équipement : 4 récipients GN 1/9, compartiment de rangement, protection par fusible
- Roulettes : 2 avec frein, 4 directionnelles
- Éclairage : LED
- Matériau : acier inoxydable
- Puissance : 24 kW
- Alimentation : 400 V – 50 Hz (3 NAC)
- Non fournis : appareils électriques, câble de raccordement, podiums
- Référence : Bartscher 107311 – EAN 4015613779980
Ce poste de cuisson est destiné aux buffets, hôtels, traiteurs, séminaires et animations de show-cooking cuisinant devant les convives.
Questions fréquentes
Combien d’appareils peut-il accueillir ?
Il est conçu pour 2 à 3 appareils de table.
Dispose-t-il d’une ventilation ?
Oui, une ventilation intégrée à 3 niveaux avec 3 filtres, dont un filtre de protection contre les flammes.
Les appareils de cuisson sont-ils inclus ?
Non, les appareils électriques, le câble de raccordement et les podiums ne sont pas fournis.
| Poids | 225 kg |
|---|---|
| Dimensions | 845 × 1715 × 1380 mm |
| Interrupteur de marche/arrêt | Oui |
| Éclairage | LED, Protection contre les postillons et la toux |
| Compris | – |
| Hauteur de la vitrine en verre | 470 mm |
| Dimensions de la surface de pose de la niche d'encastrement | L 1.206 x P 600 mm |
| Profondeur de la vitrine en verre | 611 mm |
| Conçu pour | 2-3 appareils de table |
| Type de filtre | Filtre à charbon actif, Filtre à fil, Filtre à gel de silice, Filtre de protection contre les flammes |
| Puissance | 24 kW |
| Raccord d'appareil | 3 NAC |
| Matériau | Acier inoxydable |
| Fréquence | 50 Hz |
| Filtre de protection contre les flammes | Type A |
| Non fourni | Appareils électriques, Câble de raccordement, Podiums |
| Nombre de niches réglables | 1 |
| Équipé de | 100 mm de profondeur pour huiles, 4 récipients GN 1/9, Compartiment de rangement sous les niches, dimensions : L 1.180 x P 455 x H 221 mm, Protection par fusible électrique intégrée, sauces, ustensiles de cuisine, Ventilation intégrée avec filtre de protection contre les flammes |
| Témoin lumineux de contrôle | Marche/arrêt |
| Modèles des prises | 2 x 400 V 16A CEE, 3 x 230 V |
| Tension | 400 V |
| Avec vitrine en verre | Oui |
| Largeur de la vitrine en verre | 1684 mm |
| Roulettes de direction | 2 roulettes avec frein, 4 roulettes de direction |
| Réglage du ventilateur | À 3 niveaux |
| Nombre de filtres | 3 |
| Matériau du filtre | Acier inoxydable |
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