Poste de cuisson KST3240 Eco Bartscher - référence 107311
Poste de cuisson KST3240 Eco - Bartscher Le prix initial était : 8 549,00 €.Le prix actuel est : 6 497,24 €.
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Batteur-mélangeur planétaire 9kg/30L AS Bartscher - référence 101917
Batteur-mélangeur planétaire 9kg/30L AS - Bartscher Le prix initial était : 1 798,00 €.Le prix actuel est : 1 366,48 €.

Batteur-mélangeur planétaire 0,75kg/5LAS – Bartscher

Le prix initial était : 749,00 €.Le prix actuel est : 569,24 €.

Le batteur-mélangeur planétaire 5 L Bartscher pétrit, fouette et mélange jusqu’à 0,75 kg de pâte grâce à sa tête inclinable et à son réglage de vitesse en continu. Livré avec bol inox, fouet, batteur plat, crochet et grille de protection, il équipe pâtisseries et restaurants.

Code EAN : 4015613779263 UGS : 101915 Catégorie :
Description

Batteur-mélangeur planétaire 5 L Bartscher

Le batteur-mélangeur planétaire de Bartscher est un appareil à tête de moteur inclinable conçu pour mélanger, pétrir et fouetter. Son réglage de vitesse en continu s’adapte à chaque préparation et il traite jusqu’à 0,75 kg de pâte, idéal en pâtisserie, boulangerie et cuisine de restaurant.

Il est livré complet avec un batteur plat, un crochet pétrisseur, un fouet, une grille de protection et un bol mélangeur amovible en acier inoxydable de 5 litres. Son moteur à entraînement par réducteur et son corps en fonte d’aluminium assurent une bonne stabilité, tandis que la protection contre la surcharge et l’interrupteur de sécurité sécurisent l’utilisation. Les accessoires passent au lave-vaisselle.

Avantages professionnels

  • Tête de moteur inclinable pour un accès facile au bol.
  • Réglage de la vitesse en continu.
  • Capacité de pâte jusqu’à 0,75 kg.
  • Bol mélangeur en acier inoxydable de 5 litres, amovible.
  • Livré avec batteur plat, crochet pétrisseur, fouet et grille de protection.
  • Accessoires lavables au lave-vaisselle.
  • Protection contre la surcharge et interrupteur de sécurité.
  • Corps en fonte d’aluminium, entraînement par réducteur.
  • Coloris blanc.

Caractéristiques du produit

  • Type : batteur-mélangeur planétaire
  • Modèle : tête de moteur inclinable
  • Couleur : blanc
  • Contenance du bol : 5 litres
  • Matériau du bol : acier inoxydable
  • Matériau du corps : fonte d’aluminium
  • Quantité de pâte : jusqu’à 0,75 kg
  • Réglage de la vitesse : en continu
  • Commande : levier, bouton
  • Entraînement : réducteur
  • Bol mélangeur amovible : oui
  • Grille de protection : oui
  • Interrupteur de sécurité : oui
  • Protection contre la surcharge : oui
  • Puissance : 0,25 kW (250 W)
  • Alimentation : 230 V – 50/60 Hz
  • Inclus : 1 batteur plat, 1 crochet pétrisseur, 1 fouet, 1 grille de protection, 1 bol mélangeur
  • Référence : Bartscher 101915 – EAN 4015613779263

Ce batteur planétaire est destiné aux pâtisseries, boulangeries, restaurants, traiteurs et hôtels recherchant un batteur compact et polyvalent.

Questions fréquentes

Quelle quantité de pâte peut-il traiter ?
Il accepte jusqu’à 0,75 kg de pâte, dans un bol de 5 litres.

Quels accessoires sont inclus ?
Le batteur est livré avec un batteur plat, un crochet pétrisseur, un fouet, une grille de protection et un bol mélangeur inox.

La vitesse est-elle réglable ?
Oui, le réglage de la vitesse se fait en continu pour s’adapter à chaque préparation.

Fiche technique
Poids16,2 kg
Dimensions350 × 230 × 420 mm
Contenance du/des bol(s) mélangeur(s)5 litre(s)
CouleurBlanc
Protection du moteurNon
Interrupteur de marche/arrêtOui
Matériau du/des bol(s) mélangeur(s)Acier inoxydable
MinuterieNon
ModèleTête de moteur inclinable
Protection contre les projectionsNon
PropriétésAccessoires lavables au lave-vaisselle
Réglage de la vitesseEn continu
Protection contre la surchargeOui
Compris1 batteur plat, 1 crochet pétrisseur, 1 fouet, 1 Grille de protection, acier inoxidable, acier inoxydable, fonte d’aluminium
CommandeBouton, Levier
Interrupteur de sécuritéOui
Puissance
Affichage numériqueNon
Tension230 V
Quantité de pâte0.75 kg
MatériauFonte d’aluminium
EntraînementRéducteur
Bol mélangeur amovibleOui
Fréquence50/60 Hz
Grille de protectionOui
Remarque importante
Documents

Documents fabricant

Documents Bartscher consultables en ligne. Les fichiers restent hébergés chez le fournisseur.

Pièces détachées

Pièces détachées

ProtectionRéf. E0101915001Prix indicatif fournisseur : 48,20 €
Cadre de raccordementRéf. E0101915002Prix indicatif fournisseur : 30,10 €
Boîtier de moteurRéf. E0101915003Prix indicatif fournisseur : 103,90 €
Ressort Bartscher - référence E0101915004
RessortRéf. E0101915004Prix indicatif fournisseur : 14,50 €
AxeRéf. E0101915005Prix indicatif fournisseur : 7,30 €
Vis à tête fraiséeRéf. E0101915006Prix indicatif fournisseur : 7,30 €
Écrou hexagonalRéf. E0101915007Prix indicatif fournisseur : 7,30 €
Rondelle élastiqueRéf. E0101915008Prix indicatif fournisseur : 7,30 €
JointRéf. E0101915009Prix indicatif fournisseur : 7,30 €
Vis d’arrêtRéf. E0101915010Prix indicatif fournisseur : 7,30 €
Rondelle d’amortissementRéf. E0101915011Prix indicatif fournisseur : 14,50 €
SocleRéf. E0101915012Prix indicatif fournisseur : 140,00 €
Décharge de traction Bartscher - référence E0101915013
Décharge de tractionRéf. E0101915013Prix indicatif fournisseur : 7,30 €
Régulateur de vitesse Bartscher - référence E0101915014
Régulateur de vitesseRéf. E0101915014Prix indicatif fournisseur : 14,50 €
Interrupteur principal Bartscher - référence E0101915015
Interrupteur principalRéf. E0101915015Prix indicatif fournisseur : 42,20 €
ProtectionRéf. E0101915016Prix indicatif fournisseur : 21,70 €
Écrou hexagonalRéf. E0101915017Prix indicatif fournisseur : 7,30 €
RondelleRéf. E0101915018Prix indicatif fournisseur : 7,30 €
Vis à tête fraiséeRéf. E0101915019Prix indicatif fournisseur : 7,30 €
Platine de commande Bartscher - référence E0101915020
Platine de commandeRéf. E0101915020Prix indicatif fournisseur : 77,10 €
Plaque de supportRéf. E0101915021Prix indicatif fournisseur : 21,70 €
Écrou hexagonalRéf. E0101915022Prix indicatif fournisseur : 7,30 €
Plaque de baseRéf. E0101915023Prix indicatif fournisseur : 24,10 €
RondelleRéf. E0101915024Prix indicatif fournisseur : 7,30 €
Vis à tête plateRéf. E0101915025Prix indicatif fournisseur : 7,30 €
Pied en caoutchouc avec vis cpl. Bartscher - référence E0101915026
Pied en caoutchouc avec vis cpl.Réf. E0101915026Prix indicatif fournisseur : 36,20 €
RondelleRéf. E0101915028Prix indicatif fournisseur : 7,30 €
Rondelle élastiqueRéf. E0101915029Prix indicatif fournisseur : 7,30 €
Vis avec tête à pans creuxRéf. E0101915030Prix indicatif fournisseur : 7,30 €
Vis avec tête à pans creuxRéf. E0101915031Prix indicatif fournisseur : 7,30 €
Blocage de basculement, cpl. Bartscher - référence E0101915032
Blocage de basculement, cpl.Réf. E0101915032Prix indicatif fournisseur : 57,80 €
Vis à tête fraiséeRéf. E0101915038Prix indicatif fournisseur : 7,30 €
Plaque de supportRéf. E0101915039Prix indicatif fournisseur : 7,30 €
Écrou hexagonalRéf. E0101915040Prix indicatif fournisseur : 7,30 €
Rondelle élastiqueRéf. E0101915041Prix indicatif fournisseur : 7,30 €
RondelleRéf. E0101915042Prix indicatif fournisseur : 7,30 €
Écrou hexagonalRéf. E0101915043Prix indicatif fournisseur : 7,30 €
Micro rupteur Bartscher - référence E0101915044
Micro rupteurRéf. E0101915044Prix indicatif fournisseur : 24,10 €
RondelleRéf. E0101915045Prix indicatif fournisseur : 7,30 €
Vis à tête plateRéf. E0101915046Prix indicatif fournisseur : 7,30 €
Roue dentée avec fixation, cpl. Bartscher - référence E0101915047
Roue dentée avec fixation, cpl.Réf. E0101915047Prix indicatif fournisseur : 62,60 €
Protection de sécurité + fixation Bartscher - référence E0101915050
Protection de sécurité + fixationRéf. E0101915050Prix indicatif fournisseur : 77,10 €
Cuve Bartscher - référence E0101915052
CuveRéf. E0101915052Prix indicatif fournisseur : 67,50 €
Fond de cuve Bartscher - référence E0101915053
Fond de cuveRéf. E0101915053Prix indicatif fournisseur : 7,30 €
Moteur, cpl. Bartscher - référence E0101915054
Moteur, cpl.Réf. E0101915054Prix indicatif fournisseur : 246,50 €
Courroie de transmission Bartscher - référence E0101915063
Courroie de transmissionRéf. E0101915063Prix indicatif fournisseur : 21,70 €
Arbre de transmission, cpl. Bartscher - référence E0101915064
Arbre de transmission, cpl.Réf. E0101915064Prix indicatif fournisseur : 151,70 €
Arbre de réduction, cpl. Bartscher - référence E0101915076
Arbre de réduction, cpl.Réf. E0101915076Prix indicatif fournisseur : 67,50 €
Couvercle de transmission, cpl.Réf. E0101915083Prix indicatif fournisseur : 53,00 €
Arbre de mélangeur, cpl. Bartscher - référence E0101915088
Arbre de mélangeur, cpl.Réf. E0101915088Prix indicatif fournisseur : 86,70 €
Arbre excentré, cpl. Bartscher - référence E0101915096
Arbre excentré, cpl.Réf. E0101915096Prix indicatif fournisseur : 103,90 €
Fouet, cpl. Bartscher - référence E0101915108
Fouet, cpl.Réf. E0101915108Prix indicatif fournisseur : 91,50 €
Crochet pétrisseur Bartscher - référence E0101915116
Crochet pétrisseurRéf. E0101915116Prix indicatif fournisseur : 55,30 €
Batteur plat Bartscher - référence E0101915117
Batteur platRéf. E0101915117Prix indicatif fournisseur : 55,30 €