Machine sous vide 305/15L – Bartscher
Le prix initial était : 149,00 €.113,24 €Le prix actuel est : 113,24 €.
Emballeur sous vide professionnel Bartscher 305/15L à barre de 305 mm et pompe 15 l/min (-800 mbar). Idéal pour la conservation en cuisine. Découvrez nos machines sous vide et la marque Bartscher.
Machine sous vide 305/15L Bartscher
La machine sous vide 305/15L Bartscher est un emballeur sous vide à barre de soudure de 305 mm, conçu pour la mise sous vide et le scellement des denrées en cuisine professionnelle. Sa pompe de 15 l/min (0,9 m³/h) atteint un vide maximum de -800 mbar, garantissant une conservation prolongée des aliments et une organisation rigoureuse de la production en restauration, hôtellerie et traiteur.
Pilotée par une commande électronique, elle propose des fonctions adaptées aux produits délicats, normaux, humides ou secs, ainsi que le marinage et la mise sous vide avec récipients externes via le tuyau de raccordement fourni. Son boîtier en acier inoxydable et plastique, doté d’un porte-rouleau avec lame intégrée, en fait un outil robuste et pratique au quotidien.
Avantages professionnels
- Vide puissant jusqu’à -800 mbar pour une conservation optimale
- Pompe à vide de 15 l/min (0,9 m³/h) performante
- Barre de soudure de 305 mm adaptée aux grands sachets
- Commande électronique avec contrôle du vide précis
- Fonctions délicate, normale, humide, sec et marinage
- Mise sous vide externe possible avec récipients (tuyau fourni)
- Intensité du vide réglable et durée de soudure sur 2 niveaux
- Porte-rouleau avec lame intégrée pour découper le film
- Construction acier inoxydable et plastique durable
Caractéristiques du produit
- Puissance : 0,13 kW
- Tension : 230 V
- Fréquence : 50 Hz
- Commande : Électronique
- Contrôle du vide : Électronique
- Pompe à vide : 15 l/min. (0,9 m³/h)
- Vide maximum : -800 mbar
- Longueur de la baguette d’apport : 305 mm
- Nombre de cordons de soudure : 1
- Durée de soudure réglable : 2 niveaux
- Intensité du vide réglable : Oui
- Fonctions : délicate et normale, humide et sec, Mariner, Mise sous vide, Mise sous vide avec récipients (en option), Mise sous vide et scellement combinés, Scellement, Scellement manuel
- Matériau : Acier inoxydable, Plastique
- Couleur : Argenté, Noir
- Propriétés : Porte-rouleau avec lame intégrée
- Affichage numérique : Non
- Compris : 1 rouleau de film 22 cm, 1 rouleau de film 28 cm, 1 tuyau de raccordement (mise sous vide externe, 3 m)
- Remarque importante : utiliser uniquement des sachets gaufrés (striés d’un côté)
- Référence : Bartscher 300748 – EAN 4015613710907
Ce produit est destiné aux cuisines professionnelles, traiteurs et collectivités qui souhaitent prolonger la conservation de leurs aliments. Découvrez-le dans notre catégorie Machines sous vide.
Questions fréquentes
Quel niveau de vide atteint cette machine ? Elle atteint un vide maximum de -800 mbar grâce à sa pompe de 15 l/min.
Quels sachets utiliser ? Uniquement des sachets de mise sous vide gaufrés, striés d’un côté.
Peut-on mettre sous vide des récipients ? Oui, via le tuyau de raccordement fourni pour la mise sous vide externe.
| Poids | 3,49 kg |
|---|---|
| Dimensions | 180 × 400 × 92 mm |
| Contrôle du vide | Électronique |
| Nombre de cordons de soudure | 1 |
| Fonctions | délicate et normale, humide et sec, Mariner, Mise sous vide, Mise sous vide avec des récipients sous vide (disponible en option), Mise sous vide et scellement combinés, Scellement, Scellement manuel |
| Tension | 230 V |
| Longueur de la baguette d'apport | 305 mm |
| Pompe à vide | 15 l/min. (0, 9 m³/h) |
| Affichage numérique | Non |
| Compris | 1 rouleau de film de mise sous vide (largeur 22 cm, 1 rouleau de film de mise sous vide (largeur 28 cm, 1 tuyau de raccordement (pour la mise sous vide externe), longueur 3 m) |
| Commande | Électronique |
| Couleur | Argenté, Noir |
| Témoin lumineux de contrôle | délicate et normale, humide et sec, Mariner, Mise sous vide, Mise sous vide avec des récipients sous vide, Mise sous vide et scellement combinés, Scellement, Scellement manuel |
| Fréquence | 50 Hz |
| Interrupteur de marche/arrêt | Non |
| Propriétés | Porte-rouleau avec lame intégrée |
| Puissance | 0.13 kW |
| Éclairage | Non |
| Intensité du vide réglable | Oui |
| Durée de soudure réglable | 2 niveaux |
| Matériau | Acier inoxydable, Plastique |
| Vide maximum | -800 mbar |
| Remarque importante | Pour emballer sous vide, utiliser uniquement des sachets de mise sous vide gaufrés (striés d’un côté) |
Accessoires compatibles
Pièces détachées
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