Machine sous vide K 300/60L – Bartscher
Le prix initial était : 779,00 €.592,04 €Le prix actuel est : 592,04 €.
Machine sous vide K 300/60L Bartscher
La machine sous vide K 300/60L Bartscher est un appareil à cloche (à chambre) conçu pour les cuisines professionnelles exigeantes. Avec sa barre de soudure de 300 mm, sa chambre de mise sous vide et son couvercle en verre, elle assure un conditionnement homogène des aliments, y compris des préparations liquides comme les sauces et les fonds.
Sa pompe d’environ 60 l/min (4 m³/h) atteint un vide maximal de -900 mbar, avec un temps de mise sous vide commandable de 20 à 99 secondes. La chambre mesure L 305 x P 320 x H 90 mm, l’éclairage est LED et un manomètre affiche la pression. 30 sachets sous vide (280 x 330 mm) sont inclus.
Avantages professionnels
- Technologie à cloche adaptée aux préparations liquides (sauces, fonds)
- Barre de soudure de 300 mm
- Pompe d’environ 4 m³/h pour un cycle rapide
- Vide maximal de -900 mbar, intensité réglable
- Temps de mise sous vide réglable de 20 à 99 secondes
- Couvercle en verre pour surveiller le cycle
- Affichage de la pression par manomètre
- Éclairage LED et affichage numérique
- 30 sachets sous vide inclus
Caractéristiques du produit
- Type : machine à cloche (à chambre)
- Dimensions de la chambre : L 305 x P 320 x H 90 mm
- Longueur de la barre de soudure : 300 mm
- Nombre de cordons de soudure : 2
- Pompe à vide : 60 l/min (env. 4 m³/h)
- Vide maximum : -900 mbar
- Intensité du vide réglable : oui
- Durée de soudure réglable : 3 à 9 secondes
- Contrôle du vide : commandé par le temps
- Fonctions : mise sous vide et scellement combinés, scellement manuel, mariner
- Commande : électronique, affichage numérique
- Matériau : acier inoxydable, plastique
- Matériau du couvercle : verre
- Couleur : argenté, noir
- Éclairage : LED
- Propriétés : affichage de la pression par manomètre, étrier de serrage pour sachet, temps de mise sous vide 20-99 s
- Puissance : 0,35 kW
- Tension : 230 V
- Fréquence : 50 Hz
- Inclus : 30 sachets sous vide (280 x 330 mm)
- Référence : Bartscher 300747 – EAN 4015613699264
Cette machine sous vide est destinée aux restaurants, traiteurs, hôtels et cuisines de collectivité souhaitant conditionner des aliments solides comme liquides, en complément des autres machines sous vide.
Questions fréquentes
Peut-elle conditionner des liquides ?
Oui, grâce à sa technologie à cloche (à chambre), elle convient aux préparations liquides comme les sauces et les fonds.
Quelles sont les dimensions de la chambre ?
La chambre mesure L 305 x P 320 x H 90 mm, avec une barre de soudure de 300 mm.
Des sachets sont-ils fournis ?
Oui, 30 sachets sous vide de 280 x 330 mm sont inclus.
| Poids | 17 kg |
|---|---|
| Dimensions | 440 × 375 × 271 mm |
| Contrôle du vide | Commandé par le temps |
| Nombre de cordons de soudure | 2 |
| Fonctions | Mariner, Mise sous vide et scellement combinés, Scellement manuel |
| Tension | 230 V |
| Longueur de la baguette d'apport | 300 mm |
| Pompe à vide | 60 l / min. (env. 4 m³ / h.) |
| Affichage numérique | Oui |
| Compris | 30 sachets sous vide (280 x 330 mm) |
| Commande | Électronique |
| Couleur | Argenté, Noir |
| Témoin lumineux de contrôle | Arrêt, Marche/arrêt, Mariner, Mise sous vide et scellement combinés, Sceller |
| Fréquence | 50 Hz |
| Interrupteur de marche/arrêt | Oui |
| Propriétés | Affichage de la pression par le manomètre, Étrier de serrage pour sachet de mise sous vide, Temps de mise sous vide : 20 – 99 secondes |
| Puissance | 0.35 kW |
| Matériau du couvercle | Verre |
| Éclairage | LED |
| Intensité du vide réglable | Oui |
| Dimensions de la chambre | L 305 x P 320 x H 90 mm |
| Durée de soudure réglable | 3 – 9 secondes |
| Matériau | Acier inoxydable, Plastique |
| Vide maximum | -900 mbar |
| Remarque importante | – |
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