Machine sous vide 420/20L – Bartscher
Le prix initial était : 489,00 €.371,64 €Le prix actuel est : 371,64 €.
Machine sous vide 420/20L Bartscher
La machine sous vide 420/20L Bartscher est un appareil à aspiration extérieure conçu pour les professionnels de la restauration. Dotée d’une barre de soudure de 420 mm et d’une commande électronique à affichage numérique, elle conditionne efficacement les préparations en sachets gaufrés pour la conservation, la marinade et la cuisson sous vide.
Sa pompe d’environ 20 l/min (1,2 m³/h) atteint un vide maximal de -900 mbar avec intensité réglable. Construite en acier inoxydable et plastique, elle dispose de deux cordons de soudure, d’une durée de soudure réglable sur 2 niveaux, d’un éclairage et d’un porte-rouleau à lame intégrée. Un rouleau de film (40 cm x 6 m) est inclus.
Avantages professionnels
- Aspiration extérieure pratique pour le conditionnement courant
- Large barre de soudure de 420 mm
- Intensité du vide réglable jusqu’à -900 mbar
- Deux cordons de soudure pour une fermeture fiable
- Durée de soudure réglable sur 2 niveaux selon le film
- Fonctions mariner, sceller et mise sous vide combinée
- Porte-rouleau avec lame intégrée pour découper le film
- Commande électronique à affichage numérique
- Rouleau de film de mise sous vide inclus (40 cm x 6 m)
Caractéristiques du produit
- Type : machine à aspiration extérieure
- Longueur de la barre de soudure : 420 mm
- Nombre de cordons de soudure : 2
- Pompe à vide : 20 l/min (env. 1,2 m³/h)
- Vide maximum : -900 mbar
- Intensité du vide réglable : oui
- Durée de soudure réglable : 2 niveaux
- Contrôle du vide : électronique
- Fonctions : mise sous vide et scellement combinés, mariner, sceller, mise sous vide avec récipients (en option)
- Commande : électronique, affichage numérique
- Matériau : acier inoxydable, plastique
- Couleur : argenté, noir
- Éclairage : oui
- Propriétés : porte-rouleau avec lame intégrée
- Puissance : 0,36 kW
- Tension : 230 V
- Fréquence : 50 Hz
- Inclus : 1 rouleau de film de mise sous vide (40 cm x 6 m)
- Remarque : utiliser uniquement des sachets gaufrés (striés d’un côté)
- Référence : Bartscher 300746 – EAN 4015613699257
Cette machine sous vide est destinée aux restaurants, traiteurs, bouchers, hôtels et snacks souhaitant conditionner, mariner et conserver leurs préparations, en complément des autres machines sous vide.
Questions fréquentes
Quel type de sachets utiliser ?
Cette machine à aspiration extérieure fonctionne uniquement avec des sachets gaufrés (striés d’un côté).
Quelle est la longueur de soudure ?
La barre de soudure mesure 420 mm, avec deux cordons de soudure et une durée réglable sur 2 niveaux.
Quel vide la pompe atteint-elle ?
La pompe d’environ 20 l/min atteint un vide maximal de -900 mbar, avec intensité réglable.
| Poids | 8,34 kg |
|---|---|
| Dimensions | 395 × 500 × 140 mm |
| Contrôle du vide | Électronique |
| Nombre de cordons de soudure | 2 |
| Fonctions | Mariner, Mise sous vide avec des récipients sous vide (disponible en option), Mise sous vide et scellement combinés, Sceller |
| Tension | 230 V |
| Longueur de la baguette d'apport | 420 mm |
| Pompe à vide | 2 m³ / h.), 20 l / min. (env. 1 |
| Affichage numérique | Oui |
| Compris | 1 rouleau de film de mise sous vide (40 cm x 6 m) |
| Commande | Électronique |
| Couleur | Argenté, Noir |
| Témoin lumineux de contrôle | Marche/arrêt |
| Fréquence | 50 Hz |
| Interrupteur de marche/arrêt | Oui |
| Propriétés | Porte-rouleau avec lame intégrée |
| Puissance | 0.36 kW |
| Éclairage | Oui |
| Intensité du vide réglable | Oui |
| Durée de soudure réglable | 2 niveaux |
| Matériau | Acier inoxydable, Plastique |
| Vide maximum | -900 mbar |
| Remarque importante | Pour emballer sous vide, utiliser uniquement des sachets de mise sous vide gaufrés (striés d’un côté) |
Accessoires compatibles
Pièces détachées
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