BASE 700 GRILL PIERRE LAVIQUE GAZ – Combisteel

La Base 700 grill pierre lavique gaz Combisteel est un grill professionnel autonome de la gamme 700. Sa cuisson au gaz sur pierre de lave restitue les arômes et les marques de grill appréciés en restauration, pour saisir viandes, poissons et légumes en service continu.

Points forts

• Cuisson au gaz sur pierre de lave pour des grillades savoureuses et marquées.
• Modèle autonome de la gamme 700, prêt à poser sans meuble supplémentaire.
• Puissance gaz de 9 kW pour une montée en température rapide.
• Format étroit de 400 mm de largeur, facile à intégrer dans une ligne de cuisson.
• Construction robuste Combisteel adaptée à un usage professionnel intensif.

Caractéristiques techniques

• Marque : Combisteel
• Référence : 7178.0495
• Largeur : 400 mm
• Profondeur : 700 mm
• Hauteur : 900 mm
• Puissance gaz totale : 9 kW
• Énergie : gaz
• Type d’installation : autonome
• Poids brut : 76 kg

Utilisation & conseils

Installez le grill sur un sol stable et bien ventilé, puis laissez la pierre de lave monter en température avant le service pour une saisie optimale. Nettoyez régulièrement la pierre et le bac à graisses afin de préserver les performances et la durée de vie de l’appareil.

Questions fréquentes

Cet appareil est-il autonome ?
Oui, c’est un modèle autonome de la gamme 700, prêt à poser au sol.

Quelle est la puissance de chauffe ?
Le grill développe une puissance gaz totale de 9 kW.

Quelle largeur prévoir pour l’installation ?
L’appareil mesure 400 mm de largeur, idéal dans une ligne de cuisson compacte.