BASE 700 GRILL PIERRE LAVIQUE GAZ – Combisteel

La Base 700 grill pierre lavique gaz Combisteel est un grill professionnel autonome de la gamme 700, conçu pour les cuisines CHR à fort débit. Sa large surface de cuisson au gaz sur pierre de lave permet de saisir viandes, poissons et légumes en restituant les arômes typiques de la grillade.

Points forts

• Cuisson au gaz sur pierre de lave pour des grillades savoureuses et bien marquées.
• Modèle autonome de la gamme 700, prêt à poser sans meuble supplémentaire.
• Deux zones de chauffe de 9 kW chacune pour gérer plusieurs cuissons simultanées.
• Large surface de 800 mm adaptée aux services intensifs.
• Construction robuste Combisteel pensée pour un usage professionnel durable.

Caractéristiques techniques

• Marque : Combisteel
• Référence : 7178.0500
• Largeur : 800 mm
• Profondeur : 700 mm
• Hauteur : 900 mm
• Puissance gaz totale : 2 x 9 kW
• Énergie : gaz
• Type d’installation : autonome
• Poids brut : 128 kg

Utilisation & conseils

Installez le grill sur un sol stable et bien ventilé, puis laissez la pierre de lave chauffer avant le service. Les deux zones indépendantes de 9 kW permettent d’adapter la cuisson selon les aliments. Un nettoyage régulier de la pierre et du bac à graisses assure une cuisson saine et prolonge la durée de vie de l’appareil.

Questions fréquentes

Combien de zones de cuisson comporte ce grill ?
Il dispose de deux zones de chauffe de 9 kW chacune, soit 2 x 9 kW.

Cet appareil est-il autonome ?
Oui, c’est un modèle autonome de la gamme 700, prêt à poser au sol.

Quelle largeur prévoir pour l’installation ?
L’appareil mesure 800 mm de largeur, adapté aux services à fort volume.