SALAMANDRE DE GAZ 6 ZONES DE CHAUFFAGE – Combisteel

SALAMANDRE DE GAZ 6 ZONES DE CHAUFFAGE – Combisteel

La salamandre de gaz 6 zones de chauffage Combisteel est le modèle de finition le plus généreux de sa gamme, conçu pour les cuisines professionnelles devant absorber un très fort volume de commandes. Sa structure intégralement en acier inoxydable garantit robustesse, hygiène et longévité dans les conditions de service les plus exigeantes.

Avec ses 6 brûleurs gaz indépendants totalisant 11,7 kW et sa grille de 950 x 350 mm, elle offre une surface de chauffe exceptionnelle sur une largeur de 1290 mm. Elle s’adresse aux grandes brasseries, pizzérias et restaurants de collectivité qui doivent gratiner et réchauffer de nombreuses préparations simultanément.

Avantages professionnels

• 6 brûleurs gaz indépendants pour une chauffe entièrement modulable
• Puissance de 11,7 kW pour une montée en température rapide
• Très grande surface utile avec grille de 950 x 350 mm
• Construction intégrale en acier inoxydable, hygiénique et durable
• Largeur de 1290 mm pour traiter de nombreuses assiettes
• Grille mobile réglable en hauteur pour ajuster la cuisson
• Idéale pour les cuisines à très fort débit et la collectivité
• Alimentation au gaz pour une chaleur immédiate et économique

Caractéristiques du produit

• Énergie : gaz
• Nombre de zones de chauffage : 6
• Nombre de brûleurs : 6
• Puissance totale gaz : 11,7 kW
• Type d’installation : modèle de table
• Grille (L x P) : 950 x 350 mm
• Matériau : acier inoxydable
• Couleur : acier inoxydable
• Largeur : 1290 mm
• Profondeur : 500 mm
• Hauteur : 720 mm
• Poids brut : 65 kg
• Référence : Combisteel 7049.0110 – EAN 7435137883876

Cette salamandre est destinée aux restaurants, grandes brasseries, pizzérias et cuisines de collectivité dont l’activité impose de gratiner en grande quantité. Sa largeur exceptionnelle en fait l’une des salamandres professionnelles les plus puissantes pour la finition à fort débit.

Questions fréquentes

À quel type d’établissement s’adresse ce modèle ? Sa surface de 950 x 350 mm et ses 6 brûleurs conviennent aux cuisines à très fort volume comme les grandes brasseries et la restauration collective.

Peut-on n’allumer qu’une partie des brûleurs ? Oui, les 6 brûleurs sont indépendants, ce qui permet d’adapter la zone chauffée au volume réel de production.

La hauteur de cuisson est-elle réglable ? Oui, la grille mobile se règle en hauteur pour ajuster la distance entre les aliments et la source de chaleur.