Salamandre Hi-Light 600-2Z – Bartscher
Le prix initial était : 2 649,00 €.2 013,24 €Le prix actuel est : 2 013,24 €.
La Salamandre Hi-Light 600-2Z Bartscher offre 4,5 kW, deux zones réglables séparément et une grille réglable en hauteur sur deux positions (125/175 mm). Parcourez notre gamme de salamandres professionnelles et les équipements Bartscher proposés par CHR Elite.
Salamandre Hi-Light 600-2Z – Bartscher
La Salamandre Hi-Light 600-2Z Bartscher est un appareil de grillage électrique polyvalent doté d’une large grille de 572 mm et d’une puissance de 4,5 kW. Ses deux zones de chauffage réglables séparément permettent de griller d’un côté tout en maintenant au chaud de l’autre, grâce à des foyers radiants infrarouges à montée en température rapide.
La grille se règle en hauteur sur deux positions (espace de 125 mm ou 175 mm entre la grille et la résistance), ce qui permet d’adapter la cuisson à l’épaisseur des plats. Équipée de poignées escamotables, d’une régulation électronique de l’énergie, d’un affichage numérique et d’une fonction de maintien au chaud, elle se raccorde en triphasé 380-400 V. Console de fixation murale et grille incluses.
Avantages professionnels
- Large grille de 572 mm pour un débit important
- Deux zones de chauffage réglables séparément
- Grille réglable en hauteur sur deux positions (125/175 mm)
- Fonction de maintien au chaud intégrée
- Poignées escamotables pour un encombrement réduit
- Foyers radiants infrarouges à chauffe rapide
- Régulation électronique de l’énergie et affichage numérique
- Construction tout inox robuste et hygiénique
- Bac collecteur de graisse pour un entretien facile
- Montage mural avec console incluse
Caractéristiques du produit
- Source de chaleur : foyers radiants infrarouges
- Puissance : 4,5 kW
- Tension : 380-400 V
- Fréquence : 50/60 Hz
- Raccordement : 3 NAC (triphasé)
- Nombre de zones chauffantes : 2 (réglables séparément)
- Nombre de résistances électriques : 3
- Grille réglable en hauteur : Oui (2 positions)
- Hauteur libre : 125 – 175 mm
- Largeur de la grille : 572 mm
- Profondeur de la grille : 358 mm
- Réglage de l’énergie : électronique
- Affichage numérique : Oui
- Minuterie : réglage manuel de la durée
- Fonction de maintien au chaud : Oui
- Commande : électronique, manette
- Matériau : acier inoxydable
- Bac collecteur de graisse : Oui
- Poignées : escamotables
- Inclus : 1 console de fixation murale, 1 grille
- Référence : Bartscher 101548 – EAN 4015613634906
Cette salamandre est destinée aux restaurants, brasseries, pizzérias et traiteurs ayant des besoins variables en grillage et en maintien au chaud. La double zone réglable séparément et la grille à deux positions en font un appareil flexible pour les services soutenus. Découvrez les autres modèles de notre rayon salamandres.
Questions fréquentes
La grille est-elle réellement réglable en hauteur ? Oui, elle se positionne sur deux niveaux laissant un espace de 125 mm ou 175 mm entre la grille et la résistance.
Peut-on utiliser une seule zone de chauffage ? Oui, les deux zones sont réglables séparément : vous pouvez n’en activer qu’une pour économiser de l’énergie ou dédier l’autre au maintien au chaud.
Quel raccordement électrique est nécessaire ? Un raccordement triphasé 380-400 V (3 NAC) est requis pour cette salamandre.
| Poids | 51,2 kg |
|---|---|
| Dimensions | 550 × 590 × 515 mm |
| Bac collecteur de graisse | Oui |
| Grille réglable en hauteur | Oui |
| Fonction de maintien au chaud | Oui |
| Réglage manuel de la durée | Oui |
| Tension | 380-400 V |
| Source de chaleur | Foyers radiants logés infrarouge |
| Affichage numérique | Oui |
| Zones chauffantes réglables séparément | Oui |
| Matériau | Acier inoxydable |
| Réglage de l'énergie | Électronique |
| Nombre de résistance électriques | 3 |
| Fonction de mise en marche automatique | Non |
| Hauteur libre | 125 – 175 mm |
| Puissance | 4.5 kW |
| Largeur de la grille | 572 mm |
| Compris | 1 console pour la fixation au mur, 1 grille |
| Profondeur de la grille | 358 mm |
| Témoin lumineux de contrôle | Marche/arrêt |
| Fréquence | 50/60 Hz |
| Commande | Électronique, Manette |
| Nombre de zones chauffantes | 2 |
| Raccord d'appareil | 3 NAC |
| Propriétés | Espace entre la grille et la résistance : 125 mm / 175 mm, Poignée escamotable, Réglable en 2 positions |
| Résistance électrique réglable en hauteur | Non |
| Remarque importante | – |
Accessoires compatibles
Pièces détachées
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