Appareil sous vide 315/20L – Bartscher
Le prix initial était : 375,00 €.285,00 €Le prix actuel est : 285,00 €.
L’appareil sous vide Bartscher 315/20L à aspiration extérieure conserve, marine et scelle grâce à sa barre de 315 mm et son vide de -980 mbar. Idéal pour les restaurants et traiteurs professionnels, il complète notre gamme de machines sous vide.
Appareil sous vide 315/20L – Bartscher
L’appareil sous vide 315/20L Bartscher est une soudeuse à aspiration extérieure idéale pour conserver, mariner et portionner les aliments en cuisine professionnelle. Sa barre de soudure de 315 mm et sa pompe débitant 20 l/min permettent un emballage rapide des sachets gaufrés.
Compact et polyvalent, il combine plusieurs fonctions : mise sous vide et scellement, marinage et mise sous vide en récipients. L’affichage numérique, le contrôle électronique du vide et l’intensité réglable offrent une grande précision, tandis que l’éclairage intégré facilite le positionnement des sachets.
Avantages professionnels
- Barre de soudure de 315 mm pour des sachets larges
- Pompe à vide débitant 20 l/min (env. 1,2 m³/h)
- Vide maximum de -980 mbar pour une conservation optimale
- Fonctions multiples : sous vide, scellement, marinage, récipients
- Contrôle électronique du vide avec affichage numérique
- Intensité du vide réglable selon les aliments
- Éclairage intégré pour un positionnement précis
- Boîtier inox et plastique robuste et facile à nettoyer
- Livré avec un rouleau de film de mise sous vide
Caractéristiques du produit
- Longueur de la baguette d’apport : 315 mm
- Pompe à vide : 20 l/min (env. 1,2 m³/h)
- Vide maximum : -980 mbar
- Nombre de cordons de soudure : 1
- Contrôle du vide : électronique
- Intensité du vide réglable : Oui
- Fonctions : mise sous vide et scellement combinés, mariner, sceller, mise sous vide avec récipients
- Affichage numérique : Oui
- Éclairage : Oui
- Commande : bouton
- Puissance : 0,22 kW
- Tension : 230 V
- Fréquence : 50 Hz
- Matériau : acier inoxydable, plastique
- Couleur : argenté, noir
- Accessoire inclus : 1 rouleau de film de mise sous vide (largeur 28 cm, longueur 6 m)
- Remarque : utiliser uniquement des sachets de mise sous vide gaufrés (striés d’un côté)
- Référence : Bartscher 300750 – EAN 4015613811451
Cet appareil sous vide est destiné aux restaurants, traiteurs, bouchers et hôtels qui souhaitent prolonger la conservation et organiser leur production. Découvrez les autres modèles dans la catégorie Machines sous vide.
Questions fréquentes
Quel type de sachets utiliser ? Uniquement des sachets de mise sous vide gaufrés, striés d’un côté, adaptés à l’aspiration extérieure.
Quelles fonctions propose-t-il ? Mise sous vide, scellement, marinage et mise sous vide en récipients.
Quel niveau de vide atteint-il ? Jusqu’à -980 mbar, avec une intensité réglable selon les aliments.
| Poids | 5,49 kg |
|---|---|
| Dimensions | 345 × 397 × 105 mm |
| Contrôle du vide | Électronique |
| Nombre de cordons de soudure | 1 |
| Fonctions | Mariner, Mise sous vide avec des récipients sous vide, Mise sous vide et scellement combinés, Sceller |
| Tension | 230 V |
| Longueur de la baguette d'apport | 315 mm |
| Pompe à vide | 2 m³ / h.), 20 l / min. (env. 1 |
| Affichage numérique | Oui |
| Compris | 1 rouleau de film de mise sous vide (largeur 28 cm, longueur 6 m) |
| Commande | Bouton |
| Couleur | Argenté, Noir |
| Témoin lumineux de contrôle | Puissance |
| Fréquence | 50 Hz |
| Interrupteur de marche/arrêt | Oui |
| Propriétés | Idéal pour les machines à café et les appareils de cuisine |
| Puissance | 0.22 kW |
| Éclairage | Oui |
| Intensité du vide réglable | Oui |
| Durée de soudure réglable | Non |
| Matériau | Acier inoxydable, Plastique |
| Vide maximum | -980 mbar |
| Remarque importante | Pour emballer sous vide, utiliser uniquement des sachets de mise sous vide gaufrés (striés d’un côté) |
Accessoires compatibles
Pièces détachées
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