Salamandre Hi-Light-Lift 400-2Z – Bartscher
Le prix initial était : 2 549,00 €.1 937,24 €Le prix actuel est : 1 937,24 €.
La Salamandre Hi-Light-Lift 400-2Z Bartscher est un appareil de grillage compact 3 kW à deux zones, idéal pour les cuisines disposant d’un espace limité. Découvrez notre gamme de salamandres professionnelles et l’ensemble des produits Bartscher disponibles chez CHR Elite.
Salamandre Hi-Light-Lift 400-2Z – Bartscher
La Salamandre Hi-Light-Lift 400-2Z Bartscher est un appareil de grillage électrique compact conçu pour les cuisines professionnelles à l’espace restreint. Avec une largeur de grille de 400 mm, deux zones de chauffage réglables et une puissance de 3 kW, elle assure le grillage, le gratinage et la finition des plats avec une montée en température rapide grâce à ses foyers radiants infrarouges.
Sa résistance électrique réglable en hauteur (fonction lift) permet d’ajuster la distance entre la source de chaleur et les aliments selon l’épaisseur des préparations. La régulation électronique de l’énergie, l’affichage numérique et la minuterie manuelle offrent une maîtrise précise de la cuisson. Livrée prête à brancher sur une prise 230 V, elle se fixe au mur grâce à la console fournie.
Avantages professionnels
- Format compact 400 mm idéal pour les petites cuisines
- Deux zones de chauffage pour griller et finir simultanément
- Résistance réglable en hauteur (fonction lift) pour s’adapter à chaque plat
- Foyers radiants infrarouges à montée en température rapide
- Régulation électronique de l’énergie et affichage numérique
- Minuterie manuelle pour un contrôle précis de la cuisson
- Construction tout inox robuste et facile à entretenir
- Bac collecteur de graisse pour un nettoyage simplifié
- Prête à brancher sur prise 230 V monophasée
- Montage mural avec console incluse pour gagner du plan de travail
Caractéristiques du produit
- Source de chaleur : foyers radiants infrarouges
- Puissance : 3 kW
- Tension : 230 V
- Fréquence : 50/60 Hz
- Nombre de zones chauffantes : 2
- Nombre de résistances électriques : 2
- Résistance électrique réglable en hauteur : Oui (fonction lift)
- Grille réglable en hauteur : Non
- Largeur de la grille : 400 mm
- Profondeur de la grille : 304 mm
- Réglage de l’énergie : électronique
- Affichage numérique : Oui
- Minuterie : réglage manuel de la durée
- Commande : électronique, manette
- Matériau : acier inoxydable
- Bac collecteur de graisse : Oui
- Témoin lumineux de contrôle : marche/arrêt
- Raccordement : prêt à être branché
- Inclus : 1 console de fixation murale, 1 grille
- Référence : Bartscher 101552 – EAN 4015613634890
Cette salamandre est destinée aux restaurants, brasseries, pizzérias, snacks et traiteurs disposant d’un espace de travail réduit mais souhaitant griller, gratiner et maintenir au chaud avec précision. Son format compact en fait une solution idéale pour compléter une ligne de cuisson existante. Retrouvez d’autres modèles dans notre catégorie salamandres.
Questions fréquentes
La Salamandre Hi-Light-Lift 400-2Z se branche-t-elle sur une prise standard ? Oui, elle est livrée prête à brancher sur une prise 230 V monophasée, sans installation triphasée nécessaire.
Quelle est la différence entre la fonction lift et une grille réglable ? Sur ce modèle, c’est la résistance électrique qui se règle en hauteur (lift), permettant de rapprocher la source de chaleur des aliments sans déplacer la grille.
Peut-elle être installée au mur ? Oui, une console de fixation murale est incluse pour un montage mural qui libère le plan de travail.
| Poids | 49,8 kg |
|---|---|
| Dimensions | 570 × 400 × 515 mm |
| Bac collecteur de graisse | Oui |
| Grille réglable en hauteur | Non |
| Fonction de maintien au chaud | Non |
| Réglage manuel de la durée | Oui |
| Tension | 230 V |
| Source de chaleur | Foyers radiants logés infrarouge |
| Affichage numérique | Oui |
| Zones chauffantes réglables séparément | Non |
| Matériau | Acier inoxydable |
| Réglage de l'énergie | Électronique |
| Nombre de résistance électriques | 2 |
| Fonction de mise en marche automatique | Non |
| Puissance | 3 kW |
| Largeur de la grille | 400 mm |
| Compris | 1 console pour la fixation au mur, 1 grille |
| Profondeur de la grille | 304 mm |
| Témoin lumineux de contrôle | Marche/arrêt |
| Fréquence | 50/60 Hz |
| Commande | Électronique, Manette |
| Nombre de zones chauffantes | 2 |
| Raccord d'appareil | Prêt à être branché |
| Propriétés | Idéal pour les machines à café et les appareils de cuisine |
| Résistance électrique réglable en hauteur | Oui |
| Remarque importante | – |
Accessoires compatibles
Pièces détachées
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