Salamander grill – 59 x 32 cm – 3600W – avec élévateur – Maxima

Le grill salamandre Maxima 59 x 32 cm avec élévateur est un équipement professionnel polyvalent pour griller, gratiner, glacer, réchauffer ou décongeler. Grâce à sa chaleur homogène et à son système de levage, il rapproche les éléments chauffants des aliments d’un simple mouvement de levier, idéal pour gratiner et maintenir les plats au chaud.

Points forts

• Système de levage à levier : le couvercle chauffant s’abaisse vers les aliments sans déplacer la grille
• Chaleur homogène et réflecteur poli pour une répartition optimale de la chaleur
• Interrupteur à réglage infini avec fonction continue et indicateur de température
• Construction robuste en acier inoxydable avec éléments chauffants en alliage durable
• Bac à miettes en acier inoxydable au fond de l’appareil, compatible lave-vaisselle
• Poignée supérieure en bakélite isolante et quatre pieds en caoutchouc pour la stabilité

Caractéristiques techniques

• Dimensions extérieures (L x P x H) : 60 x 45 x 53 cm
• Dimensions de la chambre (L x P x H) : 59 x 32 x 0-14 cm
• Puissance : 3600 W
• Alimentation : 230 V / 50 Hz / monophasé
• Matériau : acier inoxydable
• Éléments chauffants : alliage durable
• Réglage : interrupteur à réglage infini avec fonction continue
• Indicateur de température : oui
• Bac à miettes en acier inoxydable : oui
• Système de levage à levier : oui
• Poids net : 49 kg

Utilisation & conseils

Ce grill salamandre est particulièrement pratique dans les cuisines professionnelles pour gratiner, glacer et maintenir les plats au chaud après préparation. Réglez la température via le bouton rotatif et abaissez le couvercle à l’aide du levier pour rapprocher la chaleur des aliments. Pour l’entretien, éteignez et laissez refroidir l’appareil avant nettoyage, retirez les grilles et lavez-les à l’eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle, puis essuyez le boîtier inox avec un chiffon doux et humide. Un nettoyage après chaque utilisation évite le transfert d’odeurs et de goûts.

Questions fréquentes

Comment fonctionne le système d’élévateur ?
Un levier permet d’abaisser le couvercle chauffant vers les aliments plutôt que de déplacer la grille, ce qui est idéal pour gratiner, puis de le remonter après cuisson.

Quelle est l’alimentation électrique nécessaire ?
L’appareil fonctionne en 230 V / 50 Hz monophasé pour une puissance de 3600 W.

Les grilles passent-elles au lave-vaisselle ?
Oui, les grilles et le tiroir ramasse-miettes en acier inoxydable peuvent être nettoyés au lave-vaisselle.