Contact Grill à Vapeur, L400, AT – Bartscher
Le prix initial était : 3 098,00 €.2 354,48 €Le prix actuel est : 2 354,48 €.
Le contact grill à vapeur L400 Bartscher de la série 650 associe pression de contact et vapeur pour des cuissons rapides et juteuses. Découvrez-le parmi nos grills professionnels et l’ensemble du matériel Bartscher pour la restauration.
Contact Grill à Vapeur, L400, AT – Bartscher
Le contact grill à vapeur L400 AT Bartscher appartient à la série 650, conçue pour les cuisines professionnelles soucieuses d’une utilisation optimale de l’énergie. Sa surface de braisage de 250 mm de large et 420 mm de profondeur, associée à une fonction vapeur, garantit des cuissons rapides tout en préservant le moelleux des aliments.
Entièrement réalisé en acier au nickel-chrome 18/10, il développe 4,08 kW en 400 V sur une zone de chauffe. Son bac collecteur de graisse facilite l’entretien quotidien, et sa structure modulaire permet de le combiner aisément avec les autres appareils de la gamme 650.
Avantages professionnels
- Fonction vapeur pour des cuissons rapides et juteuses
- Surface de contact pour saisir uniformément
- Construction entière en acier nickel-chrome 18/10
- Bac collecteur de graisse pour un nettoyage facile
- Utilisation optimale de l’énergie (série 650)
- Structure modulaire combinable avec la gamme 650
- Puissance de 4,08 kW adaptée aux services soutenus
Caractéristiques du produit
- Série : 650
- Mode de cuisson : Contact grill à vapeur
- Largeur de la plaque de braisage : 250 mm
- Profondeur de la surface de braisage : 420 mm
- Puissance : 4,08 kW
- Tension : 400 V
- Fréquence : 50/60 Hz
- Raccord d’appareil : 3 NAC
- Nombre de zones chauffantes : 1
- Bac collecteur de graisse : Oui
- Matériau : CNS 18/10
- Référence : Bartscher 115137 – EAN 4015613549002
Cet appareil est destiné aux restaurants, snacks et collectivités recherchant un contact grill vapeur performant et économe. Découvrez les modèles complémentaires dans notre catégorie grill professionnel.
Questions fréquentes
Quel est l’intérêt de la fonction vapeur ? Elle accélère la cuisson et conserve le moelleux des aliments tout en assurant une saisie de contact.
Le nettoyage est-il simple ? Oui, le bac collecteur de graisse et l’inox 18/10 facilitent l’entretien quotidien.
Peut-on l’intégrer à une ligne de cuisson ? Oui, sa structure modulaire le rend combinable avec les appareils de la série 650.
| Poids | 26,4 kg |
|---|---|
| Dimensions | 650 × 400 × 295 mm |
| Série | 650 |
| Puissance | 4.08 kW |
| Tension | 400 V |
| Raccord d'appareil | 3 NAC |
| Bac collecteur de graisse | Oui |
| Matériau | CNS 18/10 |
| Nombre de zones chauffantes | 1 |
| Fréquence | 50/60 Hz |
| Remarque importante | – |
Accessoires compatibles
Pièces détachées
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