BASE 900 SAUTEUSE BASCULANTES À ÉL. 80L – Combisteel
Le prix initial était : 5 355,00 €.3 748,50 €Le prix actuel est : 3 748,50 €.
La BASE 900 Sauteuse basculante électrique 80L Combisteel est une grande sauteuse autonome pour les productions intensives. Retrouvez-la dans nos sauteuses professionnelles et la marque Combisteel.
BASE 900 Sauteuse basculante électrique 80L Combisteel
La BASE 900 Sauteuse basculante électrique 80L Combisteel est une sauteuse multifonction de la gamme professionnelle 900, conçue pour saisir, rissoler, mijoter et braiser de grands volumes. Sa cuve de 80 litres et sa puissance électrique de 12 kW assurent des montées en température maîtrisées, sur une plage de +50 à +300 °C.
Son basculement manuel facilite le vidage et le nettoyage de la cuve. Appareil autonome posé au sol et alimenté en 400 V, elle s’intègre dans une ligne de cuisson 900 robuste, pensée pour un usage intensif en restauration et collectivité.
Avantages professionnels
- Grande cuve de 80 litres pour les productions en volume
- Chauffe électrique 12 kW pour des montées en température maîtrisées
- Basculement manuel pour un vidage et un nettoyage facilités
- Large plage de température +50/+300 °C
- Appareil autonome posé au sol, prêt à l’emploi
- Gamme modulaire 900 pour une ligne de cuisson homogène
- Construction robuste adaptée à un usage intensif
- Polyvalence : saisir, rissoler, mijoter, braiser dans un seul appareil
Caractéristiques du produit
- Type d’appareil : sauteuse basculante professionnelle
- Gamme : BASE 900
- Énergie : électrique
- Capacité : 80 litres
- Puissance totale : 12 kW
- Tension : 400 V
- Plage de température : +50/+300 °C
- Type de levage : basculement manuel
- Installation : appareil autonome posé au sol
- Largeur : 800 mm
- Profondeur : 900 mm
- Hauteur : 900 mm
- Poids brut : 166 kg
- Marque : Combisteel
- Référence : Combisteel 7178.3130 – EAN 7422242984963
Cette sauteuse est destinée aux restaurants, collectivités, cuisines centrales et traiteurs qui produisent de grandes quantités de plats sautés ou mijotés. Elle s’intègre dans une ligne de cuisson professionnelle ; découvrez nos sauteuses.
Questions fréquentes
Quelle est la capacité de cette sauteuse ? La cuve offre une capacité de 80 litres, adaptée aux fortes productions.
Quelle alimentation électrique faut-il prévoir ? L’appareil fonctionne en 400 V pour une puissance totale de 12 kW.
Comment se vide la cuve ? Le basculement est manuel, ce qui facilite le vidage et le nettoyage.
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