BASE 900 PLAQUES GRILL A GAZ CHROME – Combisteel

La BASE 900 plaque grill à gaz chrome Combisteel en version large est une plancha professionnelle de forte capacité pour les cuisines CHR intensives. Sa surface en chrome dur lisse et sa puissance gaz de 18 kW offrent une grande zone de cuisson pour les saisies et la plancha.

Points forts

• Surface de cuisson en chrome dur lisse, robuste et facile à nettoyer
• Puissance gaz totale de 18 kW pour une chauffe puissante
• Grande largeur de 800 mm pour un fort volume de service
• Format autonome de la gamme 900, à poser sur plan ou support
• Construction robuste adaptée à un usage CHR intensif

Caractéristiques techniques

• Marque : Combisteel
• Référence : 7178.3190
• Type : plaque grill à gaz
• Surface de la plaque : chrome dur lisse
• Puissance gaz totale : 18 kW
• Modèle : gaz, autonome
• Largeur : 800 mm
• Profondeur : 900 mm
• Hauteur : 900 mm
• Poids brut : 135 kg

Utilisation & conseils

Cette large plaque grill à gaz chrome convient aux cuisines devant traiter un fort volume de plancha, saisies de viandes, poissons et légumes. Préchauffez la surface avant le service et nettoyez le chrome à chaud avec les accessoires adaptés afin de préserver le revêtement et la qualité de cuisson.

Questions fréquentes

Quelle est la puissance de cette plaque ?
Elle délivre une puissance gaz totale de 18 kW.

Quelle est sa largeur ?
Elle mesure 800 mm de large, pour une grande surface de cuisson.

La surface est-elle lisse ?
Oui, il s’agit d’une surface lisse en chrome dur, idéale pour la plancha.