BASE 700 PLAQUE GRILLE ÉLECTRIQUE RAINURÉES – Combisteel

La BASE 700 PLAQUE GRILLE ÉLECTRIQUE RAINURÉE Combisteel est un grill professionnel à surface nervurée fonctionnant à l’électricité. Sa plaque rainurée marque joliment viandes et poissons tout en laissant s’écouler les graisses, pour un rendu grillé caractéristique en cuisine CHR.

Points forts

• Surface nervurée pour un marquage grillé des aliments
• Écoulement des graisses grâce aux rainures de la plaque
• Alimentation électrique en 400 V, puissance de 3,6 kW
• Format table de 400 mm de large, intégrable dans une ligne 700
• Modèle de table posable ou encastrable, construction robuste

Caractéristiques techniques

• Largeur : 400 mm
• Profondeur : 700 mm
• Hauteur : 300 mm
• Tension : 400 V
• Puissance totale : 3,6 kW
• Énergie : électrique
• Surface de la plaque : nervurée
• Type : modèle de table
• Poids brut : 70 kg
• Référence : 7178.0245
• Marque : Combisteel

Utilisation & conseils

La surface nervurée est idéale pour saisir viandes et poissons avec un marquage grillé tout en éliminant l’excès de graisse. Posez la plaque sur un plan de travail ou intégrez-la dans une ligne modulaire de 700 mm. Prévoyez un raccordement électrique en 400 V, préchauffez avant le service et nettoyez les rainures après chaque utilisation.

Questions fréquentes

Quel type de surface propose cette plaque ? Une surface nervurée, idéale pour marquer les aliments et laisser s’écouler les graisses.

Quelle est son alimentation ? Elle fonctionne à l’électricité en 400 V, pour une puissance totale de 3,6 kW.

Peut-elle être intégrée dans une ligne de cuisson ? Oui, c’est un modèle de table de 400 mm de large, posable ou encastrable dans une ligne 700.