BASE 700 PLAQUE GRILLE ÉLECTRIQUE CHROME – Combisteel

La Base 700 plaque grill électrique chrome Combisteel est une plancha professionnelle autonome de la gamme 700, conçue pour les services à fort volume. Sa large surface en chrome dur lisse chauffée à l’électricité assure une cuisson homogène pour les produits délicats en cuisine CHR.

Points forts

• Surface de cuisson en chrome dur lisse pour une chauffe uniforme et précise.
• Revêtement chrome facile à nettoyer, limitant l’accroche des aliments.
• Large surface de 800 mm adaptée aux services intensifs.
• Chauffe électrique en 400 V d’une puissance de 7,2 kW.
• Modèle autonome de la gamme 700, robuste et prêt à poser.

Caractéristiques techniques

• Marque : Combisteel
• Référence : 7178.0490
• Largeur : 800 mm
• Profondeur : 700 mm
• Hauteur : 900 mm
• Tension : 400 V
• Puissance totale : 7,2 kW
• Énergie : électrique
• Surface de la plaque : chrome dur lisse
• Type d’installation : autonome
• Poids brut : 140 kg

Utilisation & conseils

Raccordez l’appareil à une alimentation 400 V conforme, puis laissez la surface chrome monter en température avant de cuire. La large surface permet de traiter plusieurs pièces simultanément lors des coups de feu. Nettoyez le chromage à chaud avec des ustensiles adaptés pour préserver sa qualité.

Questions fréquentes

Quel est le type de surface de cuisson ?
Il s’agit d’une surface en chrome dur lisse, adaptée aux cuissons délicates.

Quelle alimentation électrique prévoir ?
L’appareil fonctionne en 400 V pour une puissance totale de 7,2 kW.

Quelle largeur prévoir pour l’installation ?
L’appareil mesure 800 mm de largeur, adapté aux services à fort volume.