Robot culinaire – 70 L – Maxima

Robot culinaire – 70 L – Maxima

Le robot culinaire Maxima 70 L est le cutter sur socle le plus puissant de la gamme, conçu pour les laboratoires et cuisines industrielles à très haute cadence. Son bol en acier inoxydable de 70 litres coupe et mélange d’importantes quantités de viande, poisson, légumes, fruits, noix, fromage et chocolat. Ses deux vitesses, 1500 et 3000 tr/min, assurent des textures précises, des farces aux émulsions fines.

Équipé de quatre lames en acier inoxydable et d’un moteur de 7800 W triphasé, il traite sans faiblir les plus grands volumes. Le bras inclinable facilite le vidage du bol, le couvercle transparent sécurise l’ajout de liquides, et le boîtier inox garantit hygiène et longue durée de vie.

Avantages professionnels

• Très grand bol inox de 70 L pour productions industrielles
• Deux vitesses 1500/3000 tr/min pour des textures précises
• Quatre lames inox très performantes
• Moteur très puissant de 7800 W triphasé
• Bras inclinable pour un vidage facile du bol
• Couvercle transparent avec ouverture pour ajout de liquides
• Boîtier entièrement inox, robuste et hygiénique
• Livré complet : outil d’extraction, joint, spatule et couvercle

Caractéristiques du produit

• Capacité du bol : 70 L
• Vitesse : 1500 et 3000 tr/min
• Nombre de vitesses : 2 réglages
• Puissance : 7800 W
• Tension : 400 V / 50 Hz / triphasé
• Ampérage : 40A
• Lames : quatre lames en acier inoxydable
• Matériau du boîtier : acier inoxydable
• Couvercle : transparent avec ouverture de recharge
• Bras : inclinable pour vidage du bol
• Pieds : quatre pieds en caoutchouc
• Dimensions : L58 x P89 x H116 cm
• Poids net : 156 kg
• Type : modèle sur socle
• Inclus : outil d’extraction des couteaux, accessoire de raclage, joint de couvercle, spatule, couvercle
• Remarque : fourni sans prise, ampérage 40A
• Référence : Maxima 09399403 – EAN 8720783958511

Ce robot culinaire est destiné aux cuisines collectives, traiteurs industriels, charcutiers et ateliers de transformation qui traitent les plus grands volumes au quotidien. Il complète idéalement les autres cutters professionnels de notre catalogue pour équiper un laboratoire à très haut rendement.

Questions fréquentes

Quelle alimentation électrique est requise ?
Ce modèle fonctionne en 400 V triphasé, 50 Hz, avec un ampérage de 40A, et est livré sans prise pour un raccordement adapté.

Pour quel type d’activité est-il conçu ?
Il s’adresse aux productions industrielles et aux cuisines à très gros volumes grâce à son bol de 70 L et son moteur de 7800 W.

Le vidage du bol est-il facile ?
Oui, grâce au bras inclinable qui permet de soulever et vider le bol après traitement.