Premium chargrill – 5 zones – unité double – profondeur 90 cm – gaz – Maxima

Le chargrill Premium MAXIMA double à 5 zones est un gril à gaz professionnel conçu pour un usage quotidien intensif en restaurants, hôtels et collectivités. Ses plaques en fonte de 13 cm de large répartissent uniformément la chaleur et donnent à vos viandes, poissons et légumes un délicieux goût fumé. Contrairement aux plaques classiques, il chauffe l’espace situé sous la grille de cuisson.

Points forts

• Plaques de gril en fonte de 13 cm de large
• Plaques autonettoyantes limitant l’entretien
• Thermostats individuels pour chaque zone de cuisson (100-300 °C)
• Plaques à extinction de flamme et pare-éclaboussures inox
• Soupape de sécurité gaz avec thermocouple
• Boîtier inox facile à nettoyer

Caractéristiques techniques

• Type : chargrill à gaz Premium, unité double, 5 zones
• Dimensions : L 80 x P 90 x H 28 cm
• Largeur des plaques de gril : 13 cm
• Puissance totale gaz : 30,0 kW
• Injecteurs installés : G25 gaz naturel
• Jeu d’injecteurs supplémentaire : G30 GPL (propane / butane)
• Poids net : 95 kg
• Marque : MAXIMA

Utilisation & conseils

Le chargrill fonctionne au gaz naturel (G25) ou au GPL propane/butane (G30 fourni). Chaque zone dispose de son thermostat, réglable de 100 à 300 °C, pour maîtriser indépendamment chaque partie de la surface. Le bac de récupération sous la surface de cuisson recueille l’excédent de graisse. Les plaques autonettoyantes et le boîtier inox simplifient l’entretien : un chiffon humide, de l’eau chaude et un détergent doux suffisent. Une grille inox de finition et un socle inox sont disponibles en option.

Questions fréquentes

Peut-on régler chaque zone séparément ?
Oui, chaque zone de cuisson dispose de son propre thermostat de 100 à 300 °C.

La grille inox de finition est-elle fournie ?
Non, la grille inox à placer sur le gril est disponible en option dans la boutique.

Quel gaz peut-on utiliser ?
Gaz naturel (injecteurs G25 installés) ou GPL propane/butane (jeu d’injecteurs G30 fourni).