BASE 700 SAUTEUSE BASCULANTES ÉLECTRIQUE – Combisteel
Le prix initial était : 4 530,00 €.3 171,00 €Le prix actuel est : 3 171,00 €.
La BASE 700 Sauteuse basculante électrique Combisteel est une grande sauteuse autonome de la gamme 700, idéale pour saisir, mijoter et sauter en gros volume. Retrouvez-la dans nos sauteuses professionnelles et la marque Combisteel.
BASE 700 Sauteuse basculante électrique Combisteel
La BASE 700 Sauteuse basculante électrique Combisteel est une sauteuse multifonction conçue pour les cuisines professionnelles à fort débit. Sa cuve de 60 litres permet de saisir, rissoler, mijoter et braiser de grandes quantités, tandis que le système de basculement manuel facilite le vidage du contenu et le nettoyage. Avec une plage de température de 50 à 300 °C, elle couvre aussi bien la cuisson douce que la saisie vive.
Appartenant à la gamme modulaire 700 Combisteel, cette sauteuse autonome se pose au sol et s’intègre dans une ligne de cuisson cohérente. Sa construction robuste et sa puissance électrique de 9 kW en font un équipement endurant pour un usage intensif quotidien en restauration et collectivité.
Avantages professionnels
- Grande cuve de 60 litres pour les productions en volume
- Basculement manuel pour un vidage rapide et un nettoyage facilité
- Large plage de température 50-300 °C, de la cuisson douce à la saisie
- Chauffe électrique 9 kW pour des montées en température maîtrisées
- Appareil autonome posé au sol, prêt à l’emploi
- Gamme modulaire 700 pour une ligne de cuisson homogène
- Construction robuste adaptée à un usage intensif
- Polyvalence : saisir, rissoler, mijoter, braiser dans un seul appareil
Caractéristiques du produit
- Type d’appareil : sauteuse basculante professionnelle
- Gamme : BASE 700
- Énergie : électrique
- Capacité brute : 60 litres
- Puissance totale : 9 kW
- Tension : 400 V
- Plage de température : 50-300 °C
- Type de levage : basculement manuel
- Installation : appareil autonome posé au sol
- Largeur : 800 mm
- Profondeur : 700 mm
- Hauteur : 900 mm
- Poids brut : 150 kg
- Marque : Combisteel
- Référence : Combisteel 7178.0545 – EAN 6017426392309
Cette sauteuse est destinée aux restaurants, collectivités, cuisines centrales et traiteurs qui doivent produire de grandes quantités de plats sautés ou mijotés. Elle complète idéalement une ligne de cuisson professionnelle ; découvrez l’ensemble de nos sauteuses.
Questions fréquentes
Quelle est la capacité de cette sauteuse ? La cuve offre une capacité brute de 60 litres, adaptée aux productions importantes.
Comment se vide la cuve ? Le basculement est manuel, ce qui permet de verser le contenu et de nettoyer aisément la cuve.
Quelle alimentation électrique faut-il prévoir ? L’appareil fonctionne en 400 V pour une puissance totale de 9 kW.
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