BASE 700 PLAQUE GRILLE ÉLECTRIQUE – Combisteel
Le prix initial était : 2 295,00 €.1 606,50 €Le prix actuel est : 1 606,50 €.
Base 700 plaque grill électrique Combisteel : surface lisse, 7,2 kW, alimentation 400 V, format autonome gamme 700 pour cuisson professionnelle intensive.
La base 700 plaque grille électrique Combisteel s’impose comme un poste de cuisson robuste et polyvalent pour les cuisines professionnelles. Conçue en gamme 700, elle offre une surface de cuisson lisse idéale pour saisir viandes, poissons et légumes avec une montée en température homogène et un rendement constant en plein service.
Points forts
- Surface de cuisson lisse en acier pour une saisie régulière et un entretien facilité
- Puissance de 7,2 kW pour une montée en température rapide et soutenue
- Alimentation triphasée 400 V adaptée aux cuisines professionnelles
- Construction autonome de gamme 700, compatible avec une ligne de cuisson modulaire
- Signée Combisteel, marque reconnue pour la fiabilité de son matériel CHR
Caractéristiques techniques
- Marque : Combisteel
- Référence : 7178.0460
- Type : plaque grill électrique
- Surface de la plaque : lisse
- Modèle : autonome (gamme 700)
- Largeur : 800 mm
- Profondeur : 700 mm
- Hauteur : 900 mm
- Puissance totale : 7,2 kW
- Tension : 400 V
- Poids brut : 140 kg
Utilisation & conseils
Cette base 700 trouve naturellement sa place dans les restaurants, brasseries et cuisines de collectivité où la cuisson à la plaque est sollicitée en continu. Préchauffez la surface avant le service pour obtenir une saisie homogène, puis nettoyez la plaque encore tiède à l’aide d’une raclette adaptée afin de préserver l’acier. Son format autonome de gamme 700 permet de l’intégrer facilement à une ligne de cuisson existante.
Questions fréquentes
Cette plaque grill est-elle adaptée à un usage intensif ?
Oui, sa puissance de 7,2 kW et sa construction Combisteel de gamme 700 la destinent à un usage professionnel soutenu.
Quel raccordement électrique prévoir ?
L’appareil fonctionne en triphasé 400 V ; prévoyez une installation électrique conforme réalisée par un professionnel.
La surface de cuisson est-elle lisse ou rainurée ?
La surface est entièrement lisse, idéale pour saisir aussi bien les viandes que les poissons et légumes.
Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.
Produits similaires
Grill à eau 40 – Bartscher
Le grill à eau électrique 40 Bartscher propose un bac à eau 1/1 GN, 4,08 kW et un réglage de température à 3 niveaux pour une cuisson pauvre en graisses. Découvrez notre catégorie Grill professionnel et l’ensemble des appareils Bartscher.
Grille four 650 – Bartscher
La grille four 650 Bartscher est un accessoire de rechange ou d’extension conçu pour la série de fours 650 Bartscher. Découvrez notre catégorie Grill professionnel et l’ensemble des accessoires de la marque Bartscher.
Plaque grill 700, L600, 1/2-1/2 SO – Bartscher
La plaque grill électrique 700 L600 mi-lisse mi-nervurée Bartscher combine deux surfaces de cuisson, 10 kW et deux zones réglables séparément en 400 V. Parcourez notre rayon Grill professionnel et tous les appareils Bartscher.
Poêlon él. 650, 12,5L, L400 – Bartscher
Le poêlon électrique 650 Bartscher de 12,5 litres offre 3,9 kW en 400 V et une cuve inox de la série modulaire 650. Découvrez notre catégorie Grill professionnel et l’ensemble des appareils Bartscher.
Support pour disques – Bartscher
Support pour disques Bartscher en acier inoxydable, rangement de 10 à 18 disques de découpe avec espacement de 17 mm entre grilles. Accessoire de rangement pour coupe-légumes professionnels. Découvrez le rayon Grill professionnel et la marque Bartscher.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.