BASE 700 PLAQUE GRILLE À GAZ – Combisteel

La BASE 700 PLAQUE GRILLE À GAZ Combisteel est une plancha professionnelle à surface lisse, conçue pour les cuisines CHR. Alimentée au gaz, elle permet de saisir viandes, poissons et légumes sur une large surface de cuisson, tout en s’intégrant dans une ligne d’appareils de la gamme 700.

Points forts

• Surface de cuisson lisse, idéale pour la cuisson à la plancha
• Alimentation gaz d’une puissance de 6,5 kW pour un usage professionnel
• Format table de 400 mm de large, intégrable dans une ligne 700
• Construction robuste adaptée à la restauration intensive
• Modèle de table posable ou encastrable

Caractéristiques techniques

• Largeur : 400 mm
• Profondeur : 700 mm
• Hauteur : 300 mm
• Puissance gaz totale : 6,5 kW
• Énergie : gaz
• Surface de la plaque : lisse
• Type : modèle de table
• Poids brut : 70 kg
• Référence : 7178.0225
• Marque : Combisteel

Utilisation & conseils

Cette plaque à surface lisse convient parfaitement à la cuisson des viandes, poissons et légumes en restauration. Installez-la sur un plan de travail ou intégrez-la dans une ligne de cuisson modulaire de 700 mm. Laissez la plaque monter en température avant utilisation et nettoyez la surface après chaque service pour préserver ses performances.

Questions fréquentes

Quelle est la surface de cuisson ? Il s’agit d’une plaque à surface lisse, adaptée à la cuisson type plancha.

Quelle est sa puissance ? La plaque est alimentée au gaz avec une puissance totale de 6,5 kW.

Peut-elle être intégrée dans une ligne de cuisson ? Oui, c’est un modèle de table de 400 mm de large, posable ou encastrable dans une ligne 700.