BASE 700 PLAQUE GRILLE À GAZ CHROME/RAINURÉES – Combisteel

La BASE 700 plaque grill à gaz chrome mi-lisse mi-nervurée Combisteel est un modèle de table professionnel polyvalent. Sa surface en chrome dur combinant zone lisse et zone nervurée et sa puissance gaz de 13 kW permettent à la fois la plancha et le marquage grill.

Points forts

• Surface mixte chrome dur : partie lisse pour la plancha, partie nervurée pour le grill
• Puissance gaz totale de 13 kW pour une chauffe efficace
• Plage de température de +50 à +300 °C pour tous les usages
• Format compact modèle de table de la gamme 700
• Construction robuste adaptée à un usage CHR intensif

Caractéristiques techniques

• Marque : Combisteel
• Référence : 7178.0262
• Type : plaque grill à gaz
• Surface de la plaque : chrome dur lisse et nervurée
• Puissance gaz totale : 13 kW
• Plage de température : +50 à +300 °C
• Modèle : gaz, modèle de table
• Largeur : 800 mm
• Profondeur : 700 mm
• Hauteur : 300 mm
• Poids brut : 103 kg

Utilisation & conseils

La double surface permet de cuire en plancha sur la zone lisse et de marquer viandes et poissons sur la zone nervurée, en simultané. Réglez la température dans la plage de +50 à +300 °C selon la cuisson recherchée et nettoyez la surface chrome à chaud pour préserver le revêtement.

Questions fréquentes

La surface est-elle lisse ou nervurée ?
Elle combine une zone lisse et une zone nervurée en chrome dur.

Quelle est la plage de température ?
Elle s’étend de +50 à +300 °C.

S’agit-il d’un modèle à poser ?
Oui, c’est un modèle de table de la gamme 700.