Chariots & étuves chauffantes
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LAMPE CHAUFFANT ARGENT – Combisteel
LAMPE CHAUFFANT FLEXIBLE ARGENT – Combisteel
LAMPE CHAUFFANT NOIRE – Combisteel
Plaque chauffante CD 1/1 BP – Bartscher
Plaque chauffante WP230S-EB 1/1 – Bartscher
Plaque chauffante WP230S-EB 1/1S – Bartscher
Plaque chauffante WP320S 1/1S – Bartscher
Plaque chauffante WP450 – Bartscher
PRÉSENTOIR AVEC LUMIÈRE CHAUDE PAR CERAMIQUE 2/1 – Combisteel
PRÉSENTOIR AVEC LUMIÈRE CHAUDE PAR CERAMIQUE 3/1 – Combisteel
PRÉSENTOIR AVEC LUMIÈRE CHAUDE PAR CERAMIQUE 4/1 – Combisteel
PRÉSENTOIR AVEC LUMIÈRE CHAUDE PAR CERAMIQUE 5/1 – Combisteel
RADIATEUR EN CÉRAMIQUE 1000 – 3 HEATERS À 250W – Combisteel
RADIATEUR EN CÉRAMIQUE 1000 – 3 HEATERS À 250W – Combisteel
RADIATEUR EN CÉRAMIQUE 1200 – 3 HEATERS À 250W – Combisteel
RADIATEUR EN CÉRAMIQUE 1200 – 3 HEATERS À 250W – Combisteel
RADIATEUR EN CÉRAMIQUE 1400 – 4 HEATERS À 250W – Combisteel
RADIATEUR EN CÉRAMIQUE 1400 – 4 HEATERS À 250W – Combisteel
RADIATEUR EN CÉRAMIQUE 1600 – 4 HEATERS À 250W – Combisteel
RADIATEUR EN CÉRAMIQUE 1600 – 4 HEATERS À 250W – Combisteel
RADIATEUR EN CÉRAMIQUE 1800 – 5 HEATERS À 250W – Combisteel
RADIATEUR EN CÉRAMIQUE 1800 – 5 HEATERS À 250W – Combisteel
RADIATEUR EN CÉRAMIQUE 2000 – 6 HEATERS À 250W – Combisteel
RADIATEUR EN CÉRAMIQUE 2000 – 6 HEATERS À 250W – Combisteel
Rampe chauffante – 107 cm – adaptée à une installation au plafond et en pose libre – Maxima
Rampe chauffante – 122 cm – adaptée à une installation au plafond et en pose libre – Maxima
Rampe chauffante – 137 cm – adaptée à une installation au plafond et en pose libre – Maxima
Rampe chauffante – 152 cm – adaptée à une installation au plafond et en pose libre – Maxima
Rampe chauffante – 182 cm – adaptée à une installation au plafond et en pose libre – Maxima
Rampe chauffante – 76 cm – adaptée à une installation au plafond et en pose libre – Maxima
Rampe chauffante – 92 cm – adaptée à une installation au plafond et en pose libre – Maxima
RESERVE À FRITES EN INOX 1000 – Combisteel
RESERVE À FRITES EN INOX 1200 – Combisteel
RESERVE À FRITES EN INOX 600 – Combisteel
RESERVE À FRITES EN INOX 700 – Combisteel
RESERVE À FRITES EN INOX 800 – Combisteel
RESERVE À FRITES EN INOX 900 – Combisteel
Système de mai. chaud à induction IWS650 – Bartscher
Vitrine de maintien au chaud BW10 – Bartscher
Vitrine de maintien au chaud BW20 – Bartscher
Vitrine de maintien au chaud SN10 – Bartscher
Quels sont les avantages d’un chariot chauffant ?
Le chariot chauffant maintient les plats à cœur à la température réglementaire, évitant le ressuage et la perte de qualité entre la cuisine et la salle. Mobile, il transporte les assiettes prêtes et les bacs gastronormes lors des banquets, des buffets ou des services en étage, tout en libérant le plan de travail.
L’étuve chauffante, elle, sert de réserve tampon pendant le coup de feu : elle stocke les plats en attente et les assiettes préchauffées. Construction inox, régulation précise et roulettes pivotantes garantissent robustesse, hygiène et maniabilité au quotidien.
Comment choisir votre chariot ou étuve chauffante ?
La capacité et le format
Choisissez le nombre de niveaux ou de bacs gastronormes selon votre volume de service. Les banquets et collectivités privilégient les grandes contenances, tandis qu’un service à la carte se contente d’un format compact et mobile.
La régulation de température
Un thermostat précis et, selon les modèles, une humidification permettent de conserver le moelleux des plats. Vérifiez la plage de température et la montée en chauffe pour garantir un maintien conforme aux règles d’hygiène.
La mobilité et l’hygiène
Roulettes avec freins, poignées ergonomiques et inox intégral facilitent les déplacements et le nettoyage. Privilégiez des portes bien isolées et des angles arrondis pour un entretien rapide entre deux services.
Remontez vers le rayon maintien au chaud et l’univers buffets et service. Découvrez la robustesse de la marque Bartscher, comparez avec nos bains-marie professionnels et équipez votre cuisine en mobilier inox.