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Description
Dans le domaine de la restauration collective, des services de traiteur et des grandes cuisines gastronomiques, la marmite de cuisson électrique est l’appareil idéal pour préparer des aliments en grande quantité – des soupes aux ragoûts en passant par les accompagnements comme les pommes de terre, les nouilles ou le riz.
Informations complémentaires
| Poids | 308,0 kg |
|---|---|
| Dimensions | 1300 × 1150 × 900 mm |
| Série | 700 |
| Hauteur de la marmite | 570 mm |
| Raccord d'appareil | 3 NAC |
| Hauteur réglable de | 850 mm |
| Matériau de la marmite | Acier inoxydable |
| Commande | Manette |
| Tension | 400 V |
| Robinet de vidange | Oui |
| Contenance utile | 317 litre(s) |
| Raccord d'eau | R1/2″ |
| Contenance | 342 litre(s) |
| Matériau | Acier inoxydable |
| Type de chauffage | Indirect |
| Témoin lumineux de contrôle | Chauffe, Marche/arrêt, Niveau d’eau |
| Mode de fonctionnement | Électrique |
| Propriétés | 5 bar), Arrêt automatique en cas de panne, Batterie mixte pour eau froide et eau chaude, Chauffage électrique par résistance blindée « Incoloy 800 » en alliage spécial, Compris : Tamis d’écoulement, Contrôle automatique du niveau d’eau dans la gaine intermédiaire, Contrôle de la pression : robinet en entonnoir avec vanne de sécurité (calibré à 0 |
| Pieds réglables en hauteur | Oui |
| Hauteur réglable jusqu'à | 900 mm |
| Puissance | 36 kW |
| Diamètre de la marmite | 900 mm |
| Disponible sur demande | Marmite pour chauffe à la vapeur |
| Réglage de la température | 2 niveaux, Thermostatique |
| Fréquence | 50/60 Hz |
| Remarque importante | – |
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