Gaufrier 2HW211 – Bartscher

Le gaufrier professionnel 2HW211 de Bartscher est pensé pour les cuisines CHR, snacking et stands à fort débit. Avec ses deux unités de cuisson réglables séparément, il permet de préparer plusieurs gaufres en parallèle et d’enchaîner les services sans temps mort.

Points forts

• Deux unités de cuisson pilotables indépendamment pour un débit élevé
• Plaques en fonte émaillée résistantes à la chaleur
• Corps en acier inoxydable adapté à un usage intensif
• Large plage de température, de 50 à 300 °C
• Commande par manette simple et robuste
• Indice de protection IPX3 pour un environnement de cuisine exigeant

Caractéristiques techniques

• Type : gaufrier professionnel à deux unités de cuisson réglables séparément
• Puissance : 2 x 2,2 kW
• Tension : 2 x 230 V – Fréquence : 50/60 Hz
• Matériau du corps : acier inoxydable
• Plaques : fonte émaillée, modèle fixe
• Plage de température : de 50 °C à 300 °C
• Commande : manette
• Minuterie : non – Degré de protection : IPX3
• Couleur : gris argenté

Utilisation & conseils

Les deux unités se réglant séparément, vous pouvez maintenir une plaque à température de service pendant que l’autre chauffe ou cuit. Préchauffez avant le début du service et ajustez la température selon la recette, dans la plage de 50 à 300 °C. Les plaques en fonte émaillée conservent bien la chaleur : laissez-les refroidir avant tout nettoyage. L’indice IPX3 facilite l’entretien dans un environnement de cuisine.

Questions fréquentes

Peut-on régler les deux plaques indépendamment ?
Oui, les deux unités de cuisson sont réglables séparément.

Quelle température maximale atteint le gaufrier ?
La plage de température va de 50 à 300 °C.

Y a-t-il une minuterie intégrée ?
Non, ce modèle n’est pas équipé de minuterie ; la cuisson se pilote à la manette.