BASE 700 PLAQUE GRILLE À GAZ CHROME – Combisteel

La Base 700 plaque grill à gaz chrome Combisteel est une plancha professionnelle en modèle de table de la gamme 700. Sa surface en chrome dur lisse chauffée au gaz assure une cuisson homogène et un entretien facilité, idéale pour les produits délicats en cuisine CHR.

Points forts

• Surface de cuisson en chrome dur lisse pour une chauffe uniforme et précise.
• Revêtement chrome facile à nettoyer, limitant l’accroche des aliments.
• Modèle de table compact, à poser sur un support ou soubassement adapté.
• Puissance gaz de 6,5 kW pour une montée en température efficace.
• Construction robuste Combisteel pensée pour un usage professionnel intensif.

Caractéristiques techniques

• Marque : Combisteel
• Référence : 7178.0255
• Largeur : 400 mm
• Profondeur : 700 mm
• Hauteur : 300 mm
• Puissance gaz totale : 6,5 kW
• Énergie : gaz
• Surface de la plaque : chrome dur lisse
• Type d’installation : modèle de table
• Poids brut : 70 kg

Utilisation & conseils

Posez la plancha sur un plan ou un soubassement stable et bien ventilé, puis laissez la surface chrome monter en température avant de cuire. Le chromage dur convient particulièrement aux poissons et produits délicats. Nettoyez la surface à chaud avec des ustensiles adaptés pour préserver le revêtement.

Questions fréquentes

Quel est le type de surface de cuisson ?
Il s’agit d’une surface en chrome dur lisse, idéale pour les cuissons délicates.

Peut-il être posé sur un plan de travail ?
C’est un modèle de table, à installer sur un support ou soubassement adapté de la gamme 700.

Quelle est la puissance de chauffe ?
La plaque développe une puissance gaz totale de 6,5 kW.