Pétrin à spirale / pétrin à pâte – 130 L – 80 kg de pâte – 2 vitesses – 400V – Maxima

Pétrin à spirale 130 L Maxima

Le pétrin à spirale 130 litres de Maxima est conçu pour les travaux de pétrissage lourds. Son grand bol mélange jusqu’à 50 kg de farine et pétrit jusqu’à 80 kg de pâte (minimum 30 kg). Crochet et bol tournant sur leur axe, il produit une pâte souple et lisse, idéal pour boulangeries, pizzerias et cuisines à fort volume.

Son écran convivial permet de choisir entre 2 vitesses (126 ou 252 tours/minute), et un bouton inverse le sens du crochet pour un travail optimal de la pâte. Le moteur, puissant mais silencieux, est protégé par un interrupteur de sécurité anti-surchauffe, une protection contre les surcharges et une cage de protection à fermer avant le démarrage. Il fonctionne en 400 V.

Avantages professionnels

• Pétrit jusqu’à 80 kg de pâte (50 kg de farine).
• Cuve de 130 litres ; crochet et bol rotatifs.
• 2 vitesses : 126 ou 252 tours/minute.
• Inversion du sens du crochet.
• Moteur puissant et silencieux.
• Interrupteur de sécurité, protection surcharge et cage de protection.
• Alimentation 400 V pour les fortes cadences.

Caractéristiques du produit

• Type : pétrin à spirale professionnel
• Capacité de la cuve : 130 litres
• Capacité de pâte : jusqu’à 80 kg (minimum 30 kg)
• Capacité en farine : jusqu’à 50 kg
• Vitesses : 2 (126 ou 252 tr/min)
• Inversion du crochet : oui
• Cuve et crochet : rotatifs
• Sécurité : interrupteur anti-surchauffe, cage de protection, protection surcharge
• Alimentation : 400 V
• Référence : Maxima 09361130 – EAN 8719632126874

Ce pétrin à spirale est destiné aux boulangeries, pizzerias et cuisines à fort volume pétrissant de grandes quantités de pâte.

Questions fréquentes

Quelle quantité de pâte peut-il pétrir ?
Jusqu’à 80 kg de pâte, avec un minimum de 30 kg.

Le crochet peut-il inverser son sens ?
Oui, un bouton permet d’inverser le sens du crochet.

Quelle alimentation est requise ?
Le pétrin fonctionne en 400 V.