Machine à pâtes 8000 – Bartscher

Machine à pâtes 8000 – Bartscher

La machine à pâtes 8000 Bartscher pétrit puis extrude la pâte pour produire des pâtes fraîches maison à un rythme soutenu. Avec une contenance de 2,5 kg par cycle et une production maximale de 8 kg/h, elle répond aux besoins des restaurants à fort volume et des traiteurs proposant des pâtes fraîches en service continu.

Elle prépare et déroule jusqu’à 12 types de pâtes différents selon les matrices choisies (disponibles en option). Sa minuterie réglable jusqu’à 99 minutes et son micro-interrupteur de sécurité sur le couvercle facilitent un usage maîtrisé. Le réservoir, l’arbre de pétrissage et la vis de transport sont amovibles et lavables en machine. Un équipement de choix pour la préparation des pâtes.

Avantages professionnels

• Production jusqu’à 8 kg/h de pâtes fraîches pour les volumes élevés
• Cuve de 2,5 kg adaptée aux services intensifs
• Minuterie réglable jusqu’à 99 minutes pour automatiser les cycles
• 12 types de pâtes réalisables selon les matrices en option
• Réservoir, arbre de pétrissage et vis de transport amovibles et lavables en machine
• Micro-interrupteur de sécurité sur le couvercle à clé
• Fonctionnement silencieux, moins de 70 dB
• Construction en acier inoxydable robuste et hygiénique

Caractéristiques du produit

• Fonctions : préparation de pâte, préparation de pâtes
• Contenance : 2,5 kg
• Production max. : 8 kg/h
• Minuterie : oui, réglable jusqu’à 99 minutes
• Propriétés : 5 pieds sûrs, arbre de pétrissage et vis de transport amovibles, réservoir de pâte amovible, 12 types de pâtes (matrices en option), micro-interrupteur sur le couvercle à clé, faible niveau sonore (moins de 70 dB)
• Témoin lumineux de contrôle : levage de la pâte, pétrir, marche/arrêt
• Lavable en machine : arbre de pétrissage, réservoir à pâte, vis de transport
• Compris : arbre de pétrissage et vis de transport en CNS 18/10, capuchon, cuve à pâton, outil de montage
• Non fourni : matrices de pâtes
• Interrupteur de marche/arrêt : oui
• Interrupteur de sécurité : oui
• Matériau : acier inoxydable
• Puissance : 0,37 kW
• Tension : 230 V
• Fréquence : 50 Hz
• Référence : Bartscher 101904 – EAN 4015613870960

Cette machine à pâtes est destinée aux restaurants, trattorias, traiteurs et collectivités souhaitant produire de gros volumes de pâtes fraîches sur place. Découvrez aussi les autres machines à pâtes du catalogue.

Questions fréquentes

Quelle est la production horaire ?
La machine à pâtes 8000 produit jusqu’à 8 kg/h, avec une cuve de 2,5 kg par cycle.

Dispose-t-elle d’une minuterie ?
Oui, la minuterie est réglable jusqu’à 99 minutes.

Combien de types de pâtes peut-on réaliser ?
Jusqu’à 12 types de pâtes différents selon les matrices choisies (disponibles en option).