Armoires positives (+1°C+6°C)
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Réfrigérateur pour la préparation des pizzas – 137 cm – 3 portes – s’adapte à 8 x 1/6 GN – incl couvercle en acier inoxydable – Maxima
Ce réfrigérateur à pizza en acier inoxydable avec trois portes et un plan de travail en granit vous permet de préparer les pizzas les plus savoureuses. Tous vos ingrédients frais sont désormais à portée de main dans l'un des huit bacs GN 1/6 et la partie réfrigérée située en dessous offre un espace de stockage supplémentaire grâce à trois grilles.
Réfrigérateur pour la préparation des pizzas – 202 cm – 2 portes – 7 tiroirs – Maxima
Ce réfrigérateur à pizza en acier inoxydable avec deux portes, sept tiroirs et un plan de travail en granit vous permet de préparer les pizzas les plus savoureuses. Il dispose de sept grands tiroirs et de deux grilles. Ce réfrigérateur pour pizzas peut être complété par une vitrine réfrigérée séparée, montée sur le dessus, avec cinq récipients GN de 1/6.
Réfrigérateur pour la préparation des pizzas – 90 cm – 2 portes – s’adapte à 5 x 1/6 GN – incl couvercle en acier inoxydable – Maxima
Ce réfrigérateur à pizza en acier inoxydable avec deux portes et un plan de travail en granit vous permet de préparer les pizzas les plus savoureuses. Tous vos ingrédients frais sont désormais à portée de main dans l'un des cinq bacs GN 1/6 et la partie réfrigérée située en dessous offre un espace de stockage supplémentaire grâce à deux grilles.
Réfrigérateur – 200 L – 3 étagères réglables – acier inoxydable – Maxima
Ce réfrigérateur en acier inoxydable a une capacité brute de 200 litres et offre suffisamment d'espace pour conserver les aliments et les boissons au frais. Il est équipé de trois étagères réglables, ce qui permet de personnaliser l'agencement. Il est également équipé de deux pieds avant réglables et de deux roues arrière, ce qui permet de le déplacer facilement en cas de besoin.
Réfrigérateur – 200 L – 3 étagères réglables – noir – Maxima
Ce réfrigérateur noir a une capacité brute de 200 litres et offre suffisamment d'espace pour conserver les aliments et les boissons au frais. Il est équipé de trois étagères réglables, ce qui permet de personnaliser l'agencement. Il est également équipé de deux pieds avant réglables et de deux roues arrière, ce qui permet de le déplacer facilement en cas de besoin.
Réfrigérateur – 400 L – 4 étagères réglables – blanc – Maxima
Ce réfrigérateur blanc a une capacité brute de 400 litres et offre suffisamment d'espace pour conserver les aliments et les boissons au frais. Il est équipé de quatre étagères réglables, ce qui permet d'en personnaliser l'agencement. Il est également équipé de deux pieds avant réglables et de deux roues arrière, ce qui permet de le déplacer facilement en cas de besoin.
Réfrigérateur – 400 L – 4 étagères réglables – noir – Maxima
Ce réfrigérateur noir a une capacité brute de 400 litres et offre suffisamment d'espace pour conserver les aliments et les boissons au frais. Il est équipé de quatre étagères réglables, ce qui permet d'en personnaliser l'agencement. Il est également équipé de deux pieds avant réglables et de deux roues arrière, ce qui permet de le déplacer facilement en cas de besoin.
Réfrigérateur – 600 L – 4 étagères réglables – blanc – Maxima
Ce réfrigérateur blanc a une capacité brute de 600 litres et offre suffisamment d'espace pour conserver les aliments et les boissons au frais. Il est équipé de quatre étagères réglables, ce qui permet d'en personnaliser l'agencement. Il est également équipé de deux pieds avant réglables et de deux roues arrière, ce qui permet de le déplacer facilement en cas de besoin.
Réfrigérateur – 700 L – 3 étagères réglables (2/1 GN) – sur roulettes – acier inoxydable – Maxima
Ce réfrigérateur Maxima est entièrement fabriqué en acier inoxydable. Il a une capacité nette de 650 litres et est équipé de 3 grilles réglables. Ces grilles de 2/1 GN sont livrées avec des guides. Vous pouvez également agrandir le réfrigérateur avec plusieurs niveaux de grilles ou des bacs Gastronorm.
Réfrigérateur de comptoir – 136 cm – 2 portes – Maxima
Ce réfrigérateur de comptoir en acier inoxydable a une capacité de 187 litres et possède deux portes. Derrière chaque porte se trouve une grille réglable en hauteur. Il est doté d'un affichage numérique et de roulettes pour faciliter son déplacement. Le réfrigérateur de comptoir conserve les ingrédients frais et réfrigérés, ce qui est parfait pour la cuisine professionnelle.
Réfrigérateur de comptoir – 223 cm – 4 portes – Maxima
Ce réfrigérateur de comptoir en acier inoxydable comporte quatre portes et, derrière chacune d'elles, une grille réglable en hauteur. Il est doté d'un affichage numérique, d'une fonction de dégivrage automatique et de roulettes pour faciliter son déplacement. Le réfrigérateur de comptoir conserve les ingrédients frais et réfrigérés, ce qui est parfait pour la cuisine professionnelle.
Réfrigérateur de comptoir – 223 cm – 4 portes vitrées – Maxima
Ce plan de travail réfrigéré spacieux a une capacité nette de 750 litres et quatre portes en verre, ce qui vous donne suffisamment d'espace pour ranger soigneusement tous vos ingrédients. Le réfrigérateur de comptoir est livré avec quatre grilles réglables en hauteur et vous pouvez également ajouter d'autres grilles et récipients GN.
Réfrigérateur de préparation de comptoir – 120 cm – s’adapte à 4 x 1/3 GN – Maxima
Ce réfrigérateur de comptoir pour préparation en surface comprend un couvercle en verre et mesure 120 cm de large. Il offre un espace pour quatre récipients Gastronorm de 1/3 GN dans lesquels vous pouvez placer les ingrédients dont vous avez besoin à portée de main et les garder au frais. Il comprend également un régulateur de température numérique facile à régler et à lire.
Réfrigérateur de préparation de comptoir – 150 cm – s’adapte à 6 x 1/3 GN – Maxima
Ce réfrigérateur de comptoir pour préparation en surface comprend un couvercle en verre et mesure 150 cm de large. Il offre un espace pour six récipients Gastronorm de 1/3 GN dans lesquels vous pouvez placer les ingrédients dont vous avez besoin à portée de main et les garder au frais. Il comprend également un régulateur de température numérique facile à régler et à lire.
Quels sont les avantages d’une armoire positive ?
L’armoire positive conserve les produits frais à température constante, préservant qualité gustative et sécurité sanitaire. Sa régulation électronique tient la consigne avec précision et son isolation renforcée maîtrise la consommation, même quand la porte s’ouvre sans cesse pendant le service.
Verticale, elle offre un grand volume de stockage sans empiéter sur le plan de travail. Les clayettes réglables, la cuve inox et le dégivrage automatique simplifient l’organisation, l’hygiène et la traçabilité HACCP de votre cuisine.
Comment choisir votre armoire positive ?
La capacité utile
Dimensionnez le volume selon votre nombre de couverts et la fréquence de livraison. Une porte pour les petites structures, deux portes ou grande contenance pour les établissements qui stockent en quantité et réassortissent souvent.
La performance énergétique
Vérifiez la classe climatique et la classe énergétique : une armoire bien isolée tient le froid même en cuisine chaude et réduit la facture sur le long terme. Le groupe logeable facilite l’installation, le groupe déporté limite chaleur et bruit.
L’ergonomie et l’hygiène
Cuve inox à angles arrondis, clayettes amovibles et joint de porte démontable accélèrent le nettoyage. La serrure et l’affichage de température renforcent la sécurité et le suivi des denrées au quotidien.
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