ELEC. FOUR À CONVECTION HUMIDIFICATEUR 10X1/1GN OU EN – Combisteel

Four à convection électrique humidificateur 10× GN 1/1 Combisteel

Le four à convection électrique de Combisteel associe chaleur tournante et humidificateur pour une cuisson maîtrisée. Sa capacité de 10 niveaux au format GN 1/1 (ou plaques 600 × 400) le destine aux cuisines à fort volume : restaurants, boulangeries, traiteurs et collectivités.

Alimenté en 400 V triphasé pour une puissance de 12,6 kW, il couvre une plage de température de 50 à 280 °C. Sa construction entièrement en acier inoxydable et sa porte articulée à droite assurent robustesse et ergonomie au quotidien.

Avantages professionnels

• Capacité de 10 niveaux GN 1/1 (ou plaques 600 × 400).
• Humidificateur intégré pour une cuisson maîtrisée.
• Chaleur tournante pour une cuisson homogène sur tous les niveaux.
• Large plage de température de 50 à 280 °C.
• Construction entièrement en acier inoxydable.
• Forte puissance de 12,6 kW en 400 V triphasé.
• Adapté aux cuisines à fort volume.
• Porte articulée à droite.

Caractéristiques du produit

• Type : four à convection électrique avec humidificateur
• Capacité : 10 niveaux GN 1/1 (ou plaques 600 × 400)
• Plage de température : 50 à 280 °C
• Puissance : 12,6 kW
• Alimentation : 400 V – 50 Hz (triphasé)
• Matériau : acier inoxydable
• Articulation de la porte : à droite
• Dimensions : L 870 × P 750 × H 1020 mm
• Poids brut : 100 kg
• Référence : Combisteel 7466.0025 – EAN 6017457723745

Ce four à convection est destiné aux restaurants, boulangeries, pâtisseries, traiteurs, collectivités et hôtels cuisinant en grand volume.

Questions fréquentes

Quelle est la capacité du four ?
Il accueille 10 niveaux au format GN 1/1, ou des plaques 600 × 400 mm.

Quelle est la plage de température ?
La température se règle de 50 à 280 °C.

Quelle alimentation électrique est requise ?
Le four fonctionne en 400 V triphasé pour une puissance de 12,6 kW.