Friteuses à poser
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Friteuse PROFESSIONAL I – Bartscher
Friteuse PROFESSIONAL II » – Bartscher
Friteuse SNACK II – Bartscher
Friteuse SNACK II Plus – Bartscher
Friteuse SNACK III – Bartscher
Friteuse SNACK IV Plus – Bartscher
Heavy Duty friteuse – 1 x 12 L – unité simple – profondeur 70 cm – avec robinet de vidange – électrique – Maxima
Cette puissante friteuse professionnelle fonctionne à l'électricité, est conçue pour un usage quotidien intensif et peut être utilisée dans une ligne de cuisson. Avec une capacité de 12 litres et un robinet pratique, cette friteuse est la solution idéale pour la cuisine de restauration. Elle s'intègre parfaitement dans une ligne de cuisson de 700 mm de profondeur.
Heavy Duty friteuse – 2 x 12 L – unité double – profondeur 70 cm – avec robinet de vidange – électrique – Maxima
Cette friteuse puissante et robuste avec deux bacs à friture vous permet de frire rapidement de grandes quantités dans une cuisine professionnelle. La friteuse dispose de 2 bacs de 12 litres et fonctionne à l'électricité. Grâce au robinet de vidange, vous pouvez facilement remplacer l'huile de friture usagée.
Machine à donuts – 450 donuts/h – automatique – friteuse avec système de retournement – Maxima
Avec cette machine à beignets entièrement automatisée avec friteuse, vous pouvez produire jusqu'à 450 beignets par heure. Mettez la pâte dans le bol et un donut en sortira. Les donuts sont frits dans la friteuse et les grilles mobiles du plateau de friture font tourner les donuts pour une cuisson uniforme. Cette machine est idéale pour une production élevée et une utilisation intensive.
Pan. de rech. frit. 600, 8L, gr. – Bartscher
Pan. de rech. frit. 600, 8L, pet. – Bartscher
Panier de rech., frit. 600, 8L, p. – Bartscher
Panier de rech., frit.600, 6l – Bartscher
Premium friteuse – 1 x 22 L – unité simple – profondeur 90 cm – avec robinet de vidange – électrique – Maxima
Premium friteuse – 2 x 22 L – unité double – profondeur 90 cm – avec robinet de vidange – électrique – Maxima
Cette puissante friteuse électrique haut de gamme est conçue pour une utilisation quotidienne intensive et peut être utilisée dans une ligne de cuisson de 90 cm de profondeur. Cette friteuse double a une capacité de deux récipients de 22 litres d'huile et de deux paniers. Elle dispose d'un robinet de vidange, ce qui permet de changer l'huile très facilement, et d'un double placard pour ranger les bidons d'huile.
Friteuse – 11 L – 1 panier – jusqu’à 1,4 kg de frites – Maxima
Cette friteuse professionnelle a une cuve d'une capacité de 11 litres et un panier d'une capacité de 1,4 kg de frites et de snacks. Cette grande friteuse est parfaite pour une utilisation quotidienne et intensive dans les cuisines professionnelles. Son boîtier en acier inoxydable aux angles arrondis la rend facile à nettoyer.
Friteuse – 16 L – 1 panier – avec robinet de vidange et support – 230V – Maxima
Cette grande friteuse professionnelle a une capacité de réservoir de 16 litres et une capacité d'huile d'environ 13 litres. Le grand panier est parfait pour frire de grandes quantités de frites et de snacks. Elle est équipée d'une minuterie et d'un thermostat et repose sur un socle avec un espace de rangement pour l'huile et les ustensiles de cuisine.
Friteuse – 16 L – 1 panier – avec robinet de vidange et support – 400V – Maxima
Cette friteuse professionnelle est équipée d'un socle qui permet d'agrandir facilement l'espace de travail dans les cuisines professionnelles. La cuve a une capacité de 16 litres d'huile pour frire une grande quantité de frites et de snacks. Cette friteuse électrique convient donc à un usage intensif.
Friteuse – 2 x 16 L – 2 paniers – avec robinet de vidange et support – 230V – Maxima
Cette friteuse double est parfaite pour frire de grandes quantités de snacks. Elle dispose de deux réservoirs d'huile et de deux paniers distincts, ce qui vous permet de frire des frites et des snacks en même temps. La capacité d'huile par réservoir est d'environ 13 litres et elle est livrée avec deux paniers. Il dispose d'une grande base de stockage.
Friteuse – 2 x 16 L – 2 paniers – avec robinet de vidange et support – 400V – Maxima
Cette friteuse professionnelle est équipée d'une base, de deux réservoirs d'huile d'une capacité de 16 litres chacun et, grâce aux paniers séparés, vous pouvez préparer deux fois plus de produits en même temps. La base permet de stocker l'huile et d'autres ustensiles de cuisine. Parfait pour compléter une cuisine professionnelle.
Friteuse – 2 x 4 L – 2 paniers – jusqu’à 1,5 kg de frites – Maxima
Avec cette friteuse professionnelle double, vous pouvez préparer deux fois plus de nourriture grâce aux deux réservoirs d'huile de 4 litres chacun. Les deux paniers ont une capacité de 0,8 kg de frites et de snacks chacun. Elle est équipée d'une zone froide qui permet à l'huile de friture de durer plus longtemps et d'être remplacée moins souvent.
Friteuse – 2 x 8 L – 2 paniers – jusqu’à 2,8 kg de frites – Maxima
Cette friteuse double dispose de deux réservoirs d'huile d'une capacité de 8 litres et permet de préparer 2,8 kg de frites et de snacks en même temps. Vous pouvez régler la température des deux friteuses séparément et la zone froide permet de garder l'huile propre plus longtemps. Le boîtier en acier inoxydable facilite le nettoyage.
Friteuse – 8 L – 1 panier – jusqu’à 1,4 kg de frites – Maxima
Cette friteuse électrique a un réservoir d'une capacité de 8 litres d'huile et un panier permettant de préparer 1,4 kg de frites ou de snacks par lot. Ce modèle compact de table comprend un couvercle, une protection contre la surcharge, des éléments chauffants protégés et une zone froide. Il est fabriqué en acier inoxydable, ce qui le rend facile à nettoyer.
Réchauffeur de frites de qualité commerciale – unité simple – profondeur 60 cm – électrique – Maxima
Cette plaque chauffante de restauration permet de maintenir les frites au chaud dans son récipient de 29 x 32 cm. Grâce à sa haute qualité, ce réchaud est adapté à une utilisation quotidienne intensive. Les surfaces en acier inoxydable sont faciles à nettoyer et vous pouvez installer le réchaud dans une ligne de cuisson.
Quels sont les avantages d’une friteuse à poser ?
Au format compact, la friteuse à poser s’installe sans raccordement gaz et libère de la place. Sa cuve émaillée ou inox, sa zone froide et sa régulation électrique garantissent une huile propre plus longtemps et une cuisson régulière.
Cuve simple ou double, avec ou sans robinet de vidange, à résistance relevable : chaque option facilite le travail et le nettoyage. Les versions double cuve permettent de cuire deux produits sans mélanger les goûts.
Comment choisir votre friteuse à poser ?
La capacité de la cuve
Estimez votre volume de frites par service pour choisir la contenance adaptée. Une cuve généreuse enchaîne les bains sans chute de température, idéale en pic d’affluence.
La puissance et la montée en température
Plus la puissance est élevée, plus la reprise est rapide entre deux fournis. Choisissez selon votre cadence et votre nombre de couverts.
Le nombre de cuves
Une cuve unique suffit pour un usage modéré, une double cuve sépare les produits et accroît le débit. Pensez aussi au plan de travail inox autour de la friteuse.
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