Chauffe-assiette 30-40 ass., AI – Bartscher

Le chauffe-assiette 30-40 assiettes AI Bartscher est un appareil de table professionnel destiné à préchauffer et maintenir les assiettes à bonne température avant le dressage. Compact, il se pose sur un plan de travail ou directement sur le buffet et accompagne le service en restauration, hôtellerie et collectivité.

Points forts

• Capacité de 30 à 40 assiettes pour accompagner le service.
• Température réglable de 30 °C à 80 °C.
• Corps en acier inoxydable robuste et hygiénique.
• Porte pivotante pour un accès pratique aux assiettes.
• Commande électronique avec manette pour un réglage simple.
• Format appareil de table à poser sur plan de travail ou buffet.

Caractéristiques techniques

• Marque : Bartscher
• Référence fabricant : 103069
• Puissance : 0,6 kW
• Tension : 230 V
• Fréquence : 50 Hz
• Contenance maximale : 30 à 40 assiettes
• Plage de température : 30 °C à 80 °C
• Diamètre intérieur : 330 mm
• Hauteur intérieure : 215 mm en bas, 225 mm en haut
• Tablettes intermédiaires réglables : non
• Type de porte : porte pivotante
• Butée de porte interchangeable : non
• Commande : électronique, manette
• Matériau : acier inoxydable

Utilisation & conseils

Placez l’appareil à proximité du passe ou du buffet, chargez les assiettes et sélectionnez la température souhaitée via la manette électronique. Un préchauffage entre 60 et 80 °C permet de servir des plats sur assiette chaude et d’améliorer le maintien en température des mets. Le diamètre intérieur de 330 mm accueille la plupart des assiettes de service courantes.

Questions fréquentes

Combien d’assiettes l’appareil peut-il contenir ?
Il accueille de 30 à 40 assiettes selon leur épaisseur.

Quelle température peut-on atteindre ?
La température est réglable de 30 °C à 80 °C.

Quel diamètre d’assiette accepte-t-il ?
Le diamètre intérieur de 330 mm convient à la plupart des assiettes de service.