Armoire chauff. 700, L2000 – Bartscher

L’armoire chauffante Bartscher série 700 assure le maintien au chaud des plats et des assiettes en cuisine professionnelle. Avec sa large surface de travail de 2 000 mm et ses portes coulissantes, elle s’impose dans les grands espaces de distribution, en restauration, hôtellerie, collectivité ou service traiteur.

Points forts

• Grande capacité de service avec un plan de travail de 2 000 mm de largeur
• Réglage continu de la température jusqu’à 80 °C pour un maintien au chaud précis
• Portes coulissantes pratiques dans les zones de passage réduit
• Construction entièrement en acier inoxydable CNS 18/10, robuste et hygiénique
• Tablette intermédiaire réglable en hauteur pour organiser le chargement
• Livrée entièrement montée, prête à l’emploi

Caractéristiques techniques

• Puissance : 2 kW
• Plage de température : de 20 °C à 80 °C, réglage continu
• Largeur du plan de travail : 2 000 mm
• Profondeur du plan de travail : 700 mm
• Largeur intérieure : 1 855 mm
• Profondeur intérieure : 620 mm
• Hauteur intérieure : 580 mm
• Hauteur réglable : de 850 à 900 mm
• Nombre de portes : 2 (coulissantes)
• Nombre de tablettes intermédiaires : 1 (réglable en hauteur)
• Matériau du plan de travail : acier inoxydable
• Matériau : CNS 18/10

Utilisation & conseils

Idéale en fin de ligne de production ou en zone de dressage, cette armoire maintient les préparations à température de service pendant les périodes de rush ou les banquets. Réglez la température selon le type de plat afin d’éviter le dessèchement, et répartissez la charge entre le plan de travail et la tablette intermédiaire pour optimiser la circulation de chaleur.

Questions fréquentes

Quelle est la température maximale de maintien au chaud ? Le réglage est continu jusqu’à 80 °C.

L’armoire est-elle livrée montée ? Oui, elle est livrée entièrement montée et prête à l’emploi.

Les portes prennent-elles de la place à l’ouverture ? Non, les portes coulissantes conviennent aux zones de passage étroites.