Planche de découpe 48×37 W-RK – Bartscher

La planche à découper 48×37 W-RK de Bartscher est un accessoire de découpe professionnel pensé pour les cuisines CHR. En plastique blanc de 10 mm d’épaisseur, elle offre une large surface de travail, un bord de butée antidérapant et une gouttière à jus sur tout le pourtour pour un poste de découpe propre et stable en restauration, hôtellerie et collectivités.

Points forts

• Bord antérieur recourbé formant butée : la planche ne risque pas de glisser
• Gouttière à jus sur tout le tour pour retenir les liquides
• Grande surface de découpe de 415 x 300 mm
• Matière plastique apte au contact alimentaire
• Lavable en machine pour une hygiène facilitée
• Épaisseur de 10 mm, robuste pour un usage intensif

Caractéristiques techniques

• Matériau : plastique
• Couleur : blanc
• Épaisseur de la planche : 10 mm
• Surface de découpe : 415 x 300 mm
• Bord de butée : oui
• Gouttière à jus : sur tout le tour
• Propriétés : bord antérieur recourbé antidérapant, apte au contact alimentaire, lavable en machine
• Référence fabricant : A120593
• EAN : 4015613716084

Utilisation & conseils

Positionnez la planche bord de butée vers vous pour un maintien stable pendant la découpe. La gouttière périphérique recueille les jus et facilite le nettoyage du plan de travail. Après usage, passez-la au lave-vaisselle. Pour respecter les bonnes pratiques d’hygiène, dédiez des planches de couleur différente selon les familles d’aliments.

Questions fréquentes

La planche glisse-t-elle pendant la découpe ? Non, son bord antérieur recourbé fait office de butée et la maintient en place.

Retient-elle les jus ? Oui, une gouttière à jus fait le tour complet de la planche.

Est-elle lavable en machine ? Oui, elle passe au lave-vaisselle.