Lame 195, antiadhésif – Bartscher

La lame 195 antiadhésive Bartscher est conçue pour la découpe de charcuterie sur trancheuse professionnelle. En acier inoxydable avec revêtement en téflon, cette lame de 195 mm de diamètre limite l’adhérence des aliments pour des tranches nettes, dans les cuisines et espaces CHR.

Points forts

• Diamètre de lame de 195 mm
• Acier inoxydable avec revêtement en téflon antiadhésif
• Conçue pour la découpe de charcuterie
• Revêtement antiadhésif limitant l’accroche des aliments
• Pièce d’origine Bartscher

Caractéristiques techniques

• Matériau : acier inoxydable avec revêtement en téflon
• Diamètre de la lame : 195 mm
• Conçue pour : charcuterie
• Modèle de lame : revêtement antiadhésif
• Référence fabricant : 174051
• Marque : Bartscher

Utilisation & conseils

Cette lame antiadhésive de 195 mm convient particulièrement à la découpe de charcuterie, où le revêtement téflon réduit l’adhérence des tranches. Vérifiez la compatibilité du diamètre avec votre trancheuse avant l’achat et manipulez la lame avec précaution lors du nettoyage.

Questions fréquentes

Quel est le diamètre de cette lame ? La lame a un diamètre de 195 mm.

Pour quel usage est-elle conçue ? Elle est conçue pour la découpe de charcuterie, grâce à son revêtement antiadhésif en téflon.