Plonges inox

Quels sont les avantages d’une plonge inox ?

La plonge inox résiste à l’eau, aux détergents et aux chocs quotidiens, tout en restant facile à désinfecter. Sa surface lisse et non poreuse répond aux exigences d’hygiène HACCP, gage de sécurité sanitaire pour le lavage de la vaisselle et des bacs gastronormes.

Avec ses bacs profonds, sa dosseret et ses égouttoirs intégrés, la plonge organise le poste de lavage et accélère le rinçage. La construction soudée et les pieds réglables assurent stabilité et longévité, même sous un usage intensif.

Comment choisir votre plonge inox ?

Le nombre de bacs

Choisissez un, deux ou trois bacs selon votre volume de lavage et votre organisation. Un bac unique suffit pour les petites structures, tandis qu’une double plonge sépare lavage et rinçage pour les cuisines à fort débit.

Les dimensions et l’égouttoir

Adaptez la largeur et la profondeur des bacs aux ustensiles à nettoyer, casseroles et plaques comprises. Un égouttoir latéral et un dosseret protègent le mur et facilitent l’écoulement, optimisant l’espace de travail.

La qualité de l’inox

Privilégiez un inox épais et des soudures soignées pour résister à la corrosion et aux chocs. Des pieds réglables assurent la mise à niveau et un nettoyage aisé du sol, indispensable au respect des règles d’hygiène.

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